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學(xué)習(xí)燒乳豬哪里好，燒乳豬培訓(xùn) 

  燒乳豬是傳統(tǒng)食品的一種。制法是將二至六個(gè)星期大，仍未斷奶的乳豬宰殺后，以爐火燒烤而成。世界不同的飲食文化中都有燒乳豬這種菜色。在西方，古羅馬的傳統(tǒng)菜譜中亦有燒乳豬一項(xiàng)?，F(xiàn)今的中國(guó)菜中以粵菜的燒乳豬zui廣為流傳；而在西方國(guó)家中，葡萄牙及西班牙俱以燒乳豬為特色菜。

單位名稱：廣州廚圣坊美食培訓(xùn)

聯(lián) 系 人：李靜【價(jià)格以電話微信咨詢?yōu)闇?zhǔn)】

聯(lián)系電話：【微信同號(hào)】

培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332

上班時(shí)間：早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)（周末不休息）

如果您想來(lái)公司考察或者學(xué)習(xí)，您可以預(yù)先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說(shuō)找（李經(jīng)理），到時(shí)我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭(zhēng)取大的優(yōu)惠

 

    在我國(guó)，西周時(shí)相信便已有食用燒豬。當(dāng)時(shí)八珍之一的“炮豚”相信便是指燒豬。早在南北朝時(shí)，賈思勰已把烤乳豬作為一項(xiàng)重要的烹飪技術(shù)成果而記載在《齊民要術(shù)》中了。他寫(xiě)道：“色同琥珀，又類(lèi)真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤(rùn)，特異凡常也?！币磺陌俣嗄昵埃覈?guó)的烹飪技藝已有這樣高深的造詣，實(shí)令世人贊嘆。清朝康熙年間，烤乳豬是宮廷名菜，成為“滿漢全席”中的一道主要菜肴。隨著“滿漢全席”盛行，烤乳豬曾傳遍大江南北。在廣州，烤乳豬在餐飲業(yè)中久盛不衰，深受食客青睞。 用乳豬為主料制作而成，在舊京食饌中應(yīng)算是“陽(yáng)春白雪”，是宮廷中達(dá)官富紳宴飲時(shí)吃的一道名菜。后傳到各地，也是廣州zui著名的特色菜，在譽(yù)滿中外的廣東燒烤中，此菜堪稱一絕。

廣東燒豬  乳豬習(xí)俗

 

在廣東傳統(tǒng)習(xí)俗中，燒豬或燒乳豬是各喜慶場(chǎng)合的常用祭品。無(wú)論是新店開(kāi)張或是清明祭祖，都可常見(jiàn)抬出整只燒豬或燒乳豬作為祭祀用品。切燒豬有時(shí)更會(huì)是儀式的一部份，待儀式完成后，燒豬便會(huì)分給各參予者分享。燒乳豬由于的份量較少，而且乳豬放涼后味道會(huì)較為遜色，因此在戶外進(jìn)行儀式時(shí)，一般多用普通燒豬而較少采用乳豬。但是在廣東或香港的婚宴中，燒乳豬仍然是必備菜色。按廣東傳統(tǒng)的婚禮習(xí)慣，新娘出嫁后三天返回娘家探望，稱之為“回門(mén)”。倘若新娘出嫁時(shí)仍是處女，回門(mén)時(shí)男家會(huì)以乳豬或燒豬作回禮。今天的婚禮已不會(huì)再傳遞這種意思；但乳豬仍然被留在婚宴中，并且蛻變成了各項(xiàng)菜色中的主角。香港某些酒家曾流行在乳豬的眼上裝上閃動(dòng)的小燈泡；在婚宴中上乳豬前，先把燈光調(diào)暗，然后才由侍應(yīng)生列隊(duì)隆重地奉上乳豬。除了被留在緡宴的桌上以外，在粵語(yǔ)的俚語(yǔ)內(nèi)，“豬”亦被用作暗指女子的童貞!

 

麻皮乳豬培訓(xùn)

  本中心對(duì)學(xué)燒乳豬制作技術(shù)的學(xué)員都是首先教會(huì)他們?cè)鯓訉W(xué)習(xí)對(duì)豬的選料，怎樣配制調(diào)料，怎么制作乳豬脆皮水，怎樣掌握火候，直到zui后烤乳豬的完成。這一步一步都是通過(guò)實(shí)示操作中讓學(xué)員逐步領(lǐng)會(huì)和掌握各步技術(shù)要領(lǐng)，使學(xué)員通夠慢慢地融匯慣通，直到學(xué)會(huì)為止。

脆皮乳豬培訓(xùn) 合作方式

 

 

A:單店簽約加盟，包括品牌使用費(fèi)、整套開(kāi)店方案、燒乳豬技術(shù)配方、工具一套、服裝4套、開(kāi)店上-門(mén)指導(dǎo)、店面裝修設(shè)計(jì)方案、招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)、開(kāi)業(yè)宣傳指導(dǎo)）

B: 脆皮乳豬技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)， 整套技術(shù)配方。

C. 麻皮乳豬 技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，整套技術(shù)配方。

燒豬培訓(xùn)

廚圣坊餐飲會(huì)將你扶上創(chuàng)業(yè)之路，讓你輕松經(jīng)營(yíng)，快速致富。應(yīng)記?。喝跽呤怯肋h(yuǎn)等待機(jī)會(huì)；智者是永遠(yuǎn)把握機(jī)會(huì)；強(qiáng)者是永遠(yuǎn)創(chuàng)造機(jī)會(huì)！

 

   人生有了目標(biāo)後，就永不放棄的去實(shí)現(xiàn)它。堅(jiān)持下去就一定會(huì)實(shí)現(xiàn)的。相信自己有這個(gè)能力，更要相信堅(jiān)持就是勝利！

 

不管身邊的朋友或親戚們說(shuō)什麼，只要是你確定的下定決心的就去做，就是對(duì)你有益的，對(duì)你未來(lái)發(fā)展是有幫助的。

 

   人生要有目標(biāo)，要有信念，要有行動(dòng)，要有堅(jiān)持，一切都不成問(wèn)題的！

 

 我們雖然不能承諾投資會(huì)一ye暴富，但可負(fù)責(zé)地向你保證：我公司的培訓(xùn)真實(shí)、可靠、可行、實(shí)實(shí)在在。

 

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更重要的是：

 

許許多多的成功明示我們一條簡(jiǎn)單的法則：選擇成功，首先選擇與成功者同行，相信你自己。

 

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人活一輩子，幾十年時(shí)間很短暫，給自己一個(gè)機(jī)會(huì)，闖一下，成功了，你就告別了一輩子窮打工的命運(yùn)！

記住一句話，成功永遠(yuǎn)屬于那些提前做好了準(zhǔn)備的人！就是這個(gè)道理！

 每一個(gè)成功者都有一個(gè)開(kāi)始。勇于開(kāi)始，才能找到成功的路。  

       夢(mèng)想在心中點(diǎn)燃，創(chuàng)業(yè)在腳下實(shí)現(xiàn)。