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作為移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)大國，中國零售行業(yè)自然也在積極探索這一嶄新技術(shù)，國內(nèi)領(lǐng)先的大數(shù)據(jù)分析公司易觀發(fā)布《中國無人便利店發(fā)展專題分析2017》，通過分析當(dāng)前國內(nèi)無人便利店主要廠商和市場(chǎng)環(huán)境等，帶領(lǐng)大家一起推開“無人時(shí)代”的新大門。

一、無人便利店為什么會(huì)突然“火起來”？

1、早在十年前歐美國家就開始探索便利店“無人化”形式，2013年后進(jìn)入商用化試點(diǎn)，2016年陸續(xù)在全球興起。

2013年美國沃爾瑪測(cè)試“Scan&Go”模式，顧客只需用Scan&Go掃描軟件掃條形碼就可以直接結(jié)賬，但是由于防盜防損問題以及熟食的掃碼問題導(dǎo)致項(xiàng)目失敗。2016年1季度，瑞典通過Nraffa移動(dòng)App掃描二維碼入店，掃碼賬單結(jié)算，針對(duì)滿足“大農(nóng)村”的瑞典消費(fèi)者24小時(shí)的消費(fèi)需求。2016年8月，繽果盒子在中國廣東中山地區(qū)啟動(dòng)項(xiàng)目測(cè)試。2016年12月5日，亞馬遜推出Amazon Go便利店，在美國西雅圖內(nèi)測(cè)。2016年底，日本羅森便利店與松下公司聯(lián)合推出無人收銀，顧客只需將物品放入松下提供的籃子即可計(jì)算價(jià)格，再行支付。2017年5月韓國7-Eleven Signature，實(shí)行手付系統(tǒng) （ HandPay System ），無需信用卡、無需手機(jī)、自助地“掃手”即可結(jié)賬。

2、2017年7月“淘咖啡”在阿里巴巴造物節(jié)中驚艷亮相，引發(fā)業(yè)界對(duì)無人便利店的關(guān)注，就此引爆國內(nèi)新興無人便利店。

淘咖啡經(jīng)營業(yè)務(wù)形態(tài)包括生鮮類、咖啡店、書吧和餐飲。其店鋪規(guī)模達(dá)到200平米，可同時(shí)容納50人以上，實(shí)際容納規(guī)?？呻S場(chǎng)地面積而增加。在購物流程上，顧客可以通過選取商品-打開“手機(jī)淘寶”-掃碼獲得電子入場(chǎng)碼-通過閘機(jī)開始購物-經(jīng)過“結(jié)算門”-自動(dòng)扣款。此外它的一大亮點(diǎn)是在點(diǎn)餐區(qū)，用戶可以通過語音點(diǎn)餐，下單需求會(huì)迅速被語音識(shí)別系統(tǒng)捕捉并進(jìn)行下單。

3、資本東風(fēng)助攻零售業(yè)變革，無人便利店被期待成為零售業(yè)新的增長(zhǎng)模式。

一方面，零售業(yè)特別是網(wǎng)絡(luò)零售領(lǐng)域呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)。2015年社會(huì)消費(fèi)品零售總額300931億，2016年達(dá)到332316億，增長(zhǎng)率為10.4%；網(wǎng)上零售實(shí)物商品銷售額同樣增長(zhǎng)迅猛，從2015年的32424億，到2016年則實(shí)現(xiàn)41944億，增長(zhǎng)率高達(dá)到29.4%。

另一方面，在行業(yè)融資進(jìn)程上，便利店模式深受資本青睞。2016年8月，小e微店融資數(shù)千萬；到了2017年2月，便利蜂融資3億美元； 3月份，24愛購無人便利店融資100萬人民幣； F5未來商店在2017年6月獲得融資3000萬人民幣；同年7月，繽果盒子和小麥便利店分別獲得融資1億人民幣和1.25億人民幣。

4、快消品B2B交易平臺(tái)的活躍表現(xiàn)，為無人便利店大規(guī)模興起提供強(qiáng)力商品供應(yīng)保障。

有三家供應(yīng)平臺(tái)的數(shù)據(jù)可以支撐，2017年2季度主流快消品B2B平臺(tái)活躍用戶方面，阿里零售通25.08萬、惠配通9.52萬、掌合商城7.93萬；在啟動(dòng)次數(shù)上，惠配通955.28萬次、阿里零售通770.54萬次、掌合商城437.75萬次；在使用時(shí)長(zhǎng)，阿里零售通90.49萬小時(shí)、惠配通49.99萬小時(shí)、掌合商城30.43萬小時(shí)。

二、無人便利店都在如何“玩”？

1、目前北、上、廣、深等發(fā)達(dá)城市相繼出現(xiàn)便利店無人化試點(diǎn)，國內(nèi)“無人便利店”的探索已經(jīng)花開遍地，形成風(fēng)口之勢(shì)。

新興品牌無人便利店已經(jīng)在一線等發(fā)達(dá)城市開始內(nèi)測(cè)或試點(diǎn)，品牌廠商有淘咖啡、小麥便利店 、F5未來商店、繽果盒子、24愛購便利店、TakeGo、Beatbox、悅享百趣、神奇屋便利店。從城市分布數(shù)量上來看，北京廣州各三家，上海有兩家，深圳和杭州各一家。

2、目前可見的無人便利店，按照選購商品環(huán)節(jié)中的商品觸達(dá)方式，可簡(jiǎn)單分為開放貨架式與封閉貨柜式兩種類型。

開放貨架式無人便利店，店鋪內(nèi)布局類似傳統(tǒng)實(shí)體便利店，使用開放式貨架陳列商品，用戶在選擇商品過程中能夠觸達(dá)商品，對(duì)單品進(jìn)行篩選和比較。而封閉貨柜式便利店，店鋪內(nèi)布局類似于數(shù)個(gè)量販?zhǔn)阶灾徫锕竦募希唐逢惲性诜忾]貨柜中，用戶在選擇商品過程中是人機(jī)交互形式，通過貨柜櫥窗看見商品樣例或圖片，但在支付前無法觸達(dá)商品。

開放式貨架，傳統(tǒng)便利店改造同常規(guī)便利店店面面積，選址高端社區(qū)商業(yè)區(qū)，而新興智能便利店面積在20平方米左右及200平米左右不等，選址則是高端寫字樓、科技園區(qū)和高校。主要運(yùn)營日用快消品、早餐供應(yīng)、餐飲、生鮮品、便民急救箱、手機(jī)充電站和公益滅火器，根據(jù)店面面積15平米左右店面可容納SKU約800左右，典型廠商有小麥公社、悅享百趣、淘寶會(huì)員店、7-Eleven、繽果盒子和LAWSON。

封閉貨柜式，面積在10-60平方米不等，在設(shè)計(jì)上更為精巧，一般選址商務(wù)樓、高端社區(qū)、通勤線和科技園。品類運(yùn)營商涵蓋生活百貨快消品、鮮食商品、即食飲品、成人用品和應(yīng)急非處方藥等，根據(jù)店面面積15平米左右估算，店面可容納約600SKU，典型廠商有神奇屋、F5未來商店和24愛購等。

4、無人便利店普遍通過升級(jí)結(jié)算支付環(huán)節(jié)優(yōu)化購物流程。

從入店獲取用戶基礎(chǔ)屬性數(shù)據(jù)，到選購獲取用戶購物偏好數(shù)據(jù)，到結(jié)算支付來提升購物便捷性，最后引導(dǎo)出店。

5、主導(dǎo)便利店無人化的主體豐富多元。

包括從制造商、品牌商到消費(fèi)者，從實(shí)體零售到品牌商、線上零售、智能便利店、悅享百趣成人用品無人售貨店、O2O平臺(tái)和第三方平臺(tái)入口。另外，還有快消品B2B渠道商、移動(dòng)支付、B2B物流服務(wù)商、技術(shù)及設(shè)備服務(wù)等眾多單位參與。

無人便利店產(chǎn)業(yè)圖譜

A、品牌商——商品供應(yīng)：賺取商品售價(jià)與成本差價(jià)；自營：投資創(chuàng)新品牌無人便利店，規(guī)?；季稚鐓^(qū)型店鋪，從而掌握終端銷售渠道及直接抓取庫存及用戶數(shù)據(jù)。

B、網(wǎng)上零售商——自營：依托技術(shù)及品牌優(yōu)勢(shì)打造無人便利店品牌；技術(shù)服務(wù)：憑借技術(shù)優(yōu)勢(shì)，以第三方服務(wù)商向無人便利店提供技術(shù)服務(wù)。

C、技術(shù)服務(wù)商——技術(shù)服務(wù)：向傳統(tǒng)實(shí)體零售提供支付、軟件、硬件等一體化無人便利店解決方案服務(wù)；平臺(tái)化流量運(yùn)營：搭建第三方便利店入口平臺(tái)，為便利店提供線上入口服務(wù)；品牌營銷：通過形成的第三方便利店入口流量?jī)?yōu)勢(shì)，搭載品牌商品推廣營銷服務(wù)，例如悅享百趣。

D、傳統(tǒng)實(shí)體零售商——自營：依托供應(yīng)鏈及品牌優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新同系無人便利店品牌；廣告：提供商品店內(nèi)營銷服務(wù)。

E、無人便利店——自營：商品價(jià)差利潤(rùn)；加盟：與加盟商利益高度捆綁；廣告：提供商品店內(nèi)營銷服務(wù)。

三、無人便利店面臨挑戰(zhàn)及帶來的影響

1、用戶信息安全需要防范，有關(guān)懷的購物溫度感期待提升。

一是用戶信息安全需要防范，對(duì)指紋、面部特征、財(cái)務(wù)信息等用戶數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)信息保護(hù)。無人便利店購物過程完全依賴用戶信息傳遞，部分技術(shù)應(yīng)用還涉及到用戶的指紋、面部特征、其它個(gè)人信息等關(guān)鍵身份信息認(rèn)證。保護(hù)用戶信息安全需要多方關(guān)注，包括法律層面的立法保障，行業(yè)層面有實(shí)效的科學(xué)解決方案，企業(yè)給予技術(shù)支持。

二是購物溫度感期待提升，通過關(guān)懷+服務(wù)+熟人關(guān)系+情感連接，來提升購物溫度感。在傳統(tǒng)便利店購物場(chǎng)景中，尤其是社區(qū)型店鋪，用戶因高頻購物會(huì)同店內(nèi)運(yùn)營人員產(chǎn)生類似鄰里的熟人社交關(guān)系，從而產(chǎn)生與便利店的情感連接。無人便利店在升級(jí)便捷性的同時(shí)，是否需要或如何去同步提升用戶的購物溫度，也許是改善用戶體驗(yàn)、提升服務(wù)差異化、強(qiáng)化用戶粘性解決路徑。

2、無人便利店技術(shù)及模式尚未成熟，市場(chǎng)管理制度存在盲區(qū)。

技術(shù)及模式尚未成熟體現(xiàn)在缺貨、貨損和成本控制方面。當(dāng)前無人便利店行業(yè)尚處于探索階段，業(yè)界對(duì)于技術(shù)路線和運(yùn)營模式存在不同看法。技術(shù)及模式?jīng)Q定了店鋪的投入成本、運(yùn)營成本、損耗成本，同時(shí)一定程度決定了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。早期運(yùn)營中，由于技術(shù)不確定性導(dǎo)致的針對(duì)貨損、貨缺風(fēng)險(xiǎn)防范乏力為商鋪帶來運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)。

市場(chǎng)管理制度存在盲區(qū)，存在一定政策風(fēng)險(xiǎn)。無人便利店經(jīng)過試點(diǎn)后，在技術(shù)成熟與模式確定等條件完備情況下將會(huì)大范圍及大規(guī)模復(fù)制投放。投放中必然涉及接入服務(wù)和物業(yè)管理等問題，運(yùn)營后可能出現(xiàn)商品服務(wù)糾紛和售后處理等問題。目前市場(chǎng)管理監(jiān)督層面尚未有明確的政策指引，店鋪經(jīng)營存在市場(chǎng)制度層面的風(fēng)險(xiǎn)。

3、未來“無人化”會(huì)進(jìn)一步延展到具備標(biāo)準(zhǔn)化及信息化特征的服務(wù)業(yè)態(tài)當(dāng)中，智能化向多種公共生活服務(wù)場(chǎng)景滲透。

依托一大波的智能技術(shù)升級(jí)紅利，諸如人工智能、大數(shù)據(jù)云計(jì)算、生物識(shí)別等，應(yīng)用在圖書館、酒店、咖啡館、快餐廳、生活館等場(chǎng)景，實(shí)踐我們的智慧生活。

    文章來源：微信公眾號(hào)Analysys易觀