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哪里有學(xué)鹵菜 正宗鹵菜培訓(xùn)(圖)
2017-08-16 17:34 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:147

廚圣坊餐飲有限公司

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廚圣坊小吃培訓(xùn)學(xué)校

  • 哪里有學(xué)鹵菜 正宗鹵菜培訓(xùn)

  • 鹵菜是結(jié)合了潮州鹵水與川鹵的綜合優(yōu)點(diǎn)與一身，針對(duì)性為全國(guó)各地的學(xué)員調(diào)制出更適合當(dāng)?shù)乜谖兜木符u菜，其分別是：香辣、麻辣、醬香、五香、甜辣、微辣、白鹵、紅鹵、本色天然鹵。江南香采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成，它不但極具生產(chǎn)效益（38分鐘即可成品）；鹵菜時(shí)十里飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美鮮嫩，滿街飄香，聞著香、吃著更香，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。每一款產(chǎn)品都?xì)v史悠久、特色正宗

    哪里有學(xué)鹵菜正宗鹵菜培訓(xùn)（圖）_1

  • 廚圣坊聯(lián)系人：何玉婷經(jīng)理 

    全國(guó)熱線（咨詢）電話：（微信同號(hào)） 撥打此熱線可以享受（學(xué)兩個(gè)送1個(gè)）會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)   

    學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
    乘車(chē)路線；3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽(yù)珠寶城
    如果您想來(lái)公司考察或者學(xué)習(xí)，您可以預(yù)先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說(shuō)找（何經(jīng)理），到時(shí)我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭(zhēng)取大的優(yōu)惠。




  • 哪里有學(xué)鹵菜正宗鹵菜培訓(xùn)（圖）_2

  • 培訓(xùn)內(nèi)容 1.畜肉類(lèi):鹵牛肉★鹵牛肚★鹵方塊肉★鹵豬肚★鹵豬心★鹵豬尾★鹵豬排★鹵蹄髈★鹵牛心★鹵牛筋★香鹵豬肉★香辣牛筋★香味牛肝★香鹵羊肉★等 
    2.禽肉類(lèi):虎皮雞蛋★五香雞蛋★虎皮雞（鴨）爪★五香雞（鴨）爪★鹵雞（鴨）腿★香辣雞（鴨）翅★鹵翅中★鹵翅尖★鹵雞（鴨）肝★鹵雞（鴨）肫 等 
    3.豆制品類(lèi):香鹵豆干★五香腐竹★香鹵千張★多香毛豆★鹵千葉豆腐 
    4.植物菌類(lèi):花生★香蓮藕★香鹵毛豆★鹵花生★鹵蓮藕★鹵土豆★鹵茶樹(shù)菇 
    5.四川泡菜:什錦泡菜王★泡筍子★三色泡菜★滋補(bǔ)苦瓜泡菜★果味泡菜★桂花大蒜★泡蘿卜,泡椒鳳爪★泡酸豇豆★泡雪里紅★泡青紅辣椒等大眾泡菜。 
    6.涼菜品種:龍口粉絲★蒜油藕片★香菇蒜泥★鹽水花生★手撕茄子★涼拌豆芽海帶★涼拌時(shí)蔬★泡椒海帶絲★香椿拌豆腐等 
    7.夫妻肺片品種:鴨胗★鴨腸★牛肉★牛心★牛舌★牛肚★牛百葉★五香豬肘★豬心★豬舌★豬耳★雞胗★無(wú)骨鳳爪等，制作成特色風(fēng)味的夫妻肺片模式。


    培訓(xùn)課程 1.鹵菜系列所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識(shí)及使用方法。 
    2.培訓(xùn)鹵菜系列鹵水的的制作及保養(yǎng)。 
    3.鹵菜系列鹵水的調(diào)味方法與技巧. 
    4.培訓(xùn)鹵菜系列的選材及腌制處理方法。 
    5.鹵菜系列的煮制時(shí)間與技巧. 
    6.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理方法。
    學(xué)習(xí)時(shí)間 培訓(xùn)時(shí)間不限制，包教包會(huì)，包吃包住，學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人領(lǐng)悟能力而定
    優(yōu)惠與支持 1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案。
    2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
    3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
    4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格。

    5．正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。

    廚圣坊學(xué)校教學(xué)時(shí)間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每周六日學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會(huì)為止。（本項(xiàng)目正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3~5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定）可咨詢廚圣坊聯(lián)系人：何玉婷（微信同號(hào)）

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