都說女人的錢好賺,這句話的確很正確。很多行業(yè)都是靠女人的消費(fèi)才能獲得那么高的業(yè)績利潤。餐飲行業(yè)也是一樣,不知道餐廳老板們有沒有發(fā)現(xiàn),如果一個家庭出去消費(fèi),很多時候都是家里的女性做決定,如果是男女朋友出去吃飯,也是女朋友做決定吃什么,而女性對去不同餐廳餐廳拔草嘗試新產(chǎn)品的行動比男性更多。因此,如果要經(jīng)營一家龍蝦加盟店,就要抓住這個商機(jī)。
根據(jù)調(diào)查,餐廳將近七成的餐飲消費(fèi)是由女性顧客貢獻(xiàn)的。這句話可以直接理解為:在現(xiàn)代餐飲中,抓住了女性顧客,就贏得了業(yè)績,就能夠打開當(dāng)?shù)叵M(fèi)者市場。所以,龍蝦加盟店在經(jīng)營時,可以從各個方面去迎合女性。
1.出色的環(huán)境體驗以及有水準(zhǔn)的服務(wù)水平是女性關(guān)注的重點。女性對餐廳的環(huán)境要求有哪些?環(huán)境舒適、裝修有特點、商家服務(wù)好,所以餐廳品牌,軟裝、硬體配置以及服務(wù)水平都會成為餐廳對女性消費(fèi)者的吸引點。
2.菜品的造型和擺盤也是女性消費(fèi)者所注重的,尤其是現(xiàn)在大家吃飯都喜歡拍照片發(fā)朋友圈,因此菜品的擺盤就變得更加的重要了。
3.另外餐廳的營銷活動是否吸引女性顧客是影響餐廳生意的重要因素。一次好的營銷活動可以為餐廳吸引更多的顧客,而長久的有連貫性的服務(wù)則能夠令餐廳長久的擁有更穩(wěn)定的顧客!
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