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開理發(fā)店賺錢么
2017-08-12 09:57 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:248

廣州歐泉美業(yè)

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:廣州歐泉美業(yè)科技有限公司


培養(yǎng)3位業(yè)績12萬以上的設(shè)計(jì)師,是首要課題
    剪發(fā)、燙發(fā)技術(shù)對這階段的單店是不成問題的。問題是出現(xiàn)在染發(fā)客量不足,護(hù)發(fā)做勞力工作,賣產(chǎn)品收技術(shù)費(fèi)。開理發(fā)店賺錢么,昂的造型理發(fā)店染發(fā)顏色無法精準(zhǔn),變化少,單價又太高,因此客量無法提升,再加上護(hù)發(fā)專業(yè)性不足,當(dāng)然無法提升客單價。
解決辦法→在業(yè)績問題A、B、C三項(xiàng)工作,這可是大工程,快一點(diǎn)要1~2年、慢一點(diǎn)3~5年不稀奇。
高附加價值   產(chǎn)品銷售的產(chǎn)值 
    產(chǎn)品銷售是比技術(shù)更專業(yè)的技術(shù),為何如此講!
設(shè)計(jì)師產(chǎn)品賣不好,是設(shè)計(jì)師不甘淪為廠商的業(yè)務(wù),還是產(chǎn)品的專業(yè)不懂而不敢賣。產(chǎn)品的專業(yè)不是3~2天就能全學(xué)會,只要是叫得出的品牌雖說配方、名稱各家不同,但從清潔、保養(yǎng)、造型、頭皮清理、育發(fā)…等項(xiàng)目,就算產(chǎn)品領(lǐng)域在寬,差異性并不大,重點(diǎn)是設(shè)計(jì)師懶得去了解生活品牌與專業(yè)品牌的差異在哪里!認(rèn)為產(chǎn)品是推銷有損設(shè)計(jì)師形象,而不做銷售。
    我在這里給所有的設(shè)計(jì)師建議,我所了解20萬以上設(shè)計(jì)師,甚至3~50萬的設(shè)計(jì)師,其產(chǎn)品銷售產(chǎn)值平均都在8%~15%以上,難道高業(yè)績設(shè)計(jì)師會因介紹顧客適用的產(chǎn)品,而損傷設(shè)計(jì)師形象嗎?
答案剛好相反,會在顧客的心中建立更專業(yè)的形象。
改善這4點(diǎn),是浩大工程,先教育自己再教育消費(fèi)者,改善的過程就是在調(diào)整店內(nèi)體質(zhì),段落性的改善,加上段落性的促銷活動,業(yè)績又進(jìn)入另一階段。開理發(fā)店賺錢么,昂的造型理發(fā)店
經(jīng)營的盲點(diǎn)   快速改善問題   提升業(yè)績的辦法 

業(yè)績70~100萬人力配備: 
大部分設(shè)計(jì)師5~8人助理4~6人,人力效率控制好,這個門坎獲利相當(dāng)可觀,主題是談業(yè)績突破,所以投資人力與培養(yǎng)設(shè)計(jì)師就是當(dāng)務(wù)之急。這個階段是發(fā)展的契機(jī),紅牌設(shè)計(jì)師的培養(yǎng),兩位20萬以上,兩位12~18萬的設(shè)計(jì)師培養(yǎng)相當(dāng)重要。
人事問題: 
老板太強(qiáng)了,經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)豐富,既能維持穩(wěn)定獲利又能排解人事問題,還有人事問題嗎?
當(dāng)然有,又回到升遷的問題!景氣好轉(zhuǎn)投資賺錢比正業(yè)快,維持平穩(wěn)就是最好的狀態(tài)。營業(yè)店面經(jīng)營久了,占地為王,忙著數(shù)鈔票,促銷期,動不動就過百萬業(yè)績,忙碌、造成人力是勞力,而不再費(fèi)心培養(yǎng)設(shè)計(jì)師。
人事的小圈圈形成自然現(xiàn)象,這不是壞事,只要不到威脅店的生存,也算是平衡的常態(tài)(工作上需求,設(shè)計(jì)師很懂善施小惠于新師或助理)人際小圈圈要注意,不用太在意。設(shè)計(jì)師不太紅牌(平均業(yè)績差不多12~20萬)但大牌不少。老板業(yè)績能涵蓋設(shè)計(jì)師,管理風(fēng)格一定強(qiáng)勢,有問題也能說出大道理!搓圓仔湯功夫一流(設(shè)計(jì)師口服心不服)。老板業(yè)績不能涵蓋設(shè)計(jì)師,一樣能處理完美(用情涵蓋),問題是能持續(xù)多久?
我常提醒經(jīng)營者,這3~5年來為何人事老化,造成管理困擾?
業(yè)績?yōu)楹紊舷屡腔?,衰退又再起?br /> 為何設(shè)計(jì)師未紅牌卻耍大牌,到底人事出了什么問題?
為何員工要離職,自行創(chuàng)業(yè),還挖走你的資源?
這就要看老板的企圖心,是要維持就好,還是要求發(fā)展。
業(yè)績問題:
是忽略了工作理念引導(dǎo),還是尊重對方人格出了問題? 
這一階段的店型,教導(dǎo)新人不是問題。問題全出在老板沒給12萬到20萬以上設(shè)計(jì)師愿景訴求及觀念引導(dǎo)。    
    人事問題那段提到業(yè)績能涵蓋設(shè)計(jì)師時。在沙龍中只要能關(guān)心下屬,問題并不大,業(yè)績涵蓋設(shè)計(jì)師要超出10萬以上,問題就易解決。大部分的老板并不知道,因?yàn)槟闶怯邢忍鞐l件比他們強(qiáng)的地方,(老板這兩個字可以加30%的業(yè)績)有加分功能。就因?yàn)槟闶抢习鍢I(yè)績又比他們高,所以設(shè)計(jì)師行為遵守規(guī)則,心里卻另有盤,要心服口服并不容易(設(shè)計(jì)師能做到15萬以上業(yè)績,具有一定的成功特質(zhì))。    
    開理發(fā)店賺錢么,昂的造型理發(fā)店求發(fā)展,只有一條路,能否定你自己的業(yè)績成就,尊重伙伴的努力與成就,肯定對方的執(zhí)著及成功特質(zhì)。把店發(fā)展的愿景作訴求,當(dāng)?shù)昱c設(shè)計(jì)師業(yè)績目標(biāo)到達(dá)一定的水準(zhǔn)時,以再學(xué)習(xí)或經(jīng)營共享的方式或做再創(chuàng)業(yè)的伙伴,也是一種辦法!
改善空間: 
店的空間大小是業(yè)績的瓶頸!
在微利時代系列文章有說明工時及產(chǎn)能,業(yè)績要突破并不難,難的是“舍”與“得”的經(jīng)營概念。
    一般中型的昂的造型理發(fā)沙龍,工作椅在9~13張左右,沖水椅的多寡也影響流程的順暢及產(chǎn)能的高低,70萬左右店型,平時客戶都在5~7成滿,如遇到促銷期,更是人滿為患,造成消費(fèi)者裹不足前,一次兩次可以接受,常態(tài)性的擁擠狀況,造成消費(fèi)品質(zhì)下降,不是流失到其它沙龍,就是消費(fèi)周期延長,瓶頸大部分出現(xiàn)在這里。
  業(yè)績到這個階段,如無再展店計(jì)劃,也須擴(kuò)大營業(yè)空間,方能更上樓層。
30萬以下店經(jīng)營問題多(發(fā)展經(jīng)歷以技術(shù)理念不足及管理方法不善運(yùn)用居多),到70萬業(yè)績瓶頸(人力篩選及各項(xiàng)營業(yè)項(xiàng)目的教育扎根,是知易行難),要過百萬業(yè)績的過程,營業(yè)空間應(yīng)加大,經(jīng)營理念的共享及愿景的訴求,利益分享,那耀眼的百萬勛章一定可以掛在身上。

 


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