正宗的干鍋技術(shù)在長(zhǎng)沙哪里能學(xué)到
項(xiàng)目名稱：四川干鍋培訓(xùn)
項(xiàng)目品牌：新食玳
項(xiàng)目?jī)r(jià)格：
學(xué)習(xí)內(nèi)容：（包招牌設(shè)計(jì)）材料選用，鹵水制作，香料炒制，菜品制作等等
培訓(xùn)品種：四川干鍋
學(xué)習(xí)時(shí)間：3-7天
學(xué)習(xí)方式：師傅手把手教學(xué)，一對(duì)一培訓(xùn)，親自動(dòng)手操作
原料設(shè)備：在當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)、廚具店，均可購(gòu)買所有原材料，配料，工具
售后服務(wù)：學(xué)會(huì)為止 包教包會(huì)
培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
培訓(xùn)過程
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
操作內(nèi)容:
1、四川干鍋的系統(tǒng)講述；
2、四川干鍋原料的選購(gòu)；
3、四川干鍋食材的預(yù)加工；
4、四川干鍋制作的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、四川干鍋制作的制作步驟；
6、四川干鍋經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-7天左右，視個(gè)人情況而定。
特別贈(zèng)送
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
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