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蛋撻加盟哪家好怡蓮葡式蛋撻(圖)

2017-08-11 13:44 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:365

怡蓮葡式蛋撻

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：寧波怡蓮葡式蛋撻加盟店

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蛋撻，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅,臺灣稱為蛋塔，"撻"是英文"tart"的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）;蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart"。做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐,烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。蛋撻的原料簡單，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睞。蛋撻底托為香酥的蛋酥層，其上層是松軟的蛋黃層，酥軟兼?zhèn)?，香甜可口?

那么，蛋撻成為眾多商家追捧的原因何在呢?我們做個簡要分析。

1、每個蛋撻成品成本在0.6-0.65元（包含全部原料成本及水電費用）;每個蛋撻售價在3—3.5元（價格可根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌銮闆r自行調(diào)整）;

2、一般大中城市日銷售都不少于1000個，現(xiàn)在按縣級地區(qū)最低售價及最少銷售量計算：日銷售蛋撻800個，銷售額為：800*（3.5-0.65）=2280元（扣除原料成本月銷售額），一個月就是2280*30=68400元;

3、按10平米的店鋪計算租金：2000元/月（各地差異較大）; 2名員工工資：2000*2=4000元;水電費用：500元/月;其他費用200元/月;總計費用是：2000+4000+500+200=6700元/月;

4、僅葡式蛋撻一項的月收入：68400-6700=61700元/月;（當(dāng)月可以收回全部投資并且盈利）;

5、可能您覺得6萬多元/月是不是少了些呢?答案是否定的，做任何事情都是看長遠(yuǎn)發(fā)展，天下沒有一口吃成的胖子，本行業(yè)也不是暴力行業(yè)。