麻辣燙采用香料藥材和天然植物配方,把熬制的“奇味香料”與“鮮香湯”共同調(diào)兌,再直接放入各種食品,短短幾分鐘就能食用,既能像燒烤那樣穿成串燙熟讓人一把把地拿著吃,又能裝成碗吃。 去掉了火鍋、麻辣燙、食品中的口味單一、噪辣、油膩、上火等缺點(diǎn),其特色是涮過的食品奇香四溢, 滑嫩甘甜 ,柔軟鮮香,清爽適口,油而不膩,爽口又爽心,越吃越想吃。
培訓(xùn)價(jià)格:1380元包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費(fèi),材料費(fèi),餐費(fèi),中途不收取任何費(fèi)用。我們的目標(biāo)是以短的時(shí)間幫助更多想學(xué)麻辣燙人士,讓您提高個(gè)人技能和減少門店的摸索時(shí)間,讓您快速掌握技術(shù),快速提升技術(shù),快速倍增業(yè)績!要成功就要懂得借力使力!
單位名稱:廣州藝高美食培訓(xùn)
優(yōu)惠活動:學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目
聯(lián) 系 人:彭艷 經(jīng)理【價(jià)格以電話微信咨詢?yōu)闇?zhǔn)】
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培訓(xùn)地址:廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口
聯(lián)系QQ:642960821【一份學(xué)費(fèi)兩人學(xué)】
如果您想來公司考察或者學(xué)習(xí),您可以預(yù)先電話聯(lián)系我,到公司了你可以說找(彭經(jīng)理),到時(shí)我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭取大的優(yōu)惠?!緞?chuàng)業(yè)好項(xiàng)目,藝高鄭重承諾,一次性收費(fèi),包教包會,學(xué)會為止。零基礎(chǔ)的學(xué)員也不必?fù)?dān)心學(xué)不會了
麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容:
1、麻辣燙原材料(香料)的識別和選購。
2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。
3、各種菜品原料(素菜葷菜)的加工處理。
4、葷菜的碼味和保存方法。
5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。
6、麻辣燙底料的配制方法與炒制方法。
7、麻辣燙底料的保存方法。
8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整。
9、紅油辣椒的制作方法和保存方法
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、
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