珍珠奶茶的制作非常簡單，就像做雞尾酒一樣，珍珠茶除了珍珠奶茶，還有櫻桃紅茶、薄荷綠茶、百香紅茶及草莓奶茶等20多種茶。喜歡喝冰凍珍珠奶茶的人，大概更喜歡的是用那根特別粗的吸管吸珍珠的感覺吧！再加上紅茶的含蓄，牛奶的單純，珍珠的韌勁十足，巧妙地結(jié)合在了一起，難怪吸引那么多年輕人像著了魔一樣前來品茶。常喝珍珠奶茶對高血壓、心臟病、睡眠不足、精神不佳者均有好處。
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奶茶全套培訓種類：
冰沙系列（芒沙、木瓜冰沙、草莓冰沙、藍莓冰沙、檸檬冰沙、什錦冰沙等）
鮮果果汁系列（鮮塌檸檬、水晶葡萄柚、芒果探戈、櫻桃莓果等）
抹茶類飲品（抹茶牛奶、香蕉抹茶牛奶、抹茶拿鐵、特制抹茶黑糖牛奶等）
燒仙草系列（蜂蜜燒仙草、鮮果汁燒仙草、奶茶燒仙草、紅豆布丁燒仙草等）
綿綿冰系列（草莓綿綿冰、芒果綿綿冰、抹茶綿綿冰等）
雙皮奶（紅豆雙皮奶、西米雙皮奶、木瓜雙皮奶等）
鮮榨果汁系列（芒果汁、木瓜汁、奇異果汁、西瓜汁、草莓汁、番茄汁、葡萄汁等）
綜合果蔬汁系列（胡蘿卜蘋果汁、番茄胡蘿卜、鮮姜橘子汁、草莓番茄汁）
水果撈系列（西米露類、楊枝甘露類、珍珠露類、各式水果撈等）
西米露系列（椰汁西米露、芒果西米露、紅豆西米露、椰汁涼粉西米露等）
英式奶茶系列（原味奶茶、珍珠奶茶、等10余種）
冰沙奶昔系列（草莓奶昔、藍莓奶昔、紅豆奶昔、檸檬奶昔、奧利奧奶昔等）
珍珠奶茶輝煌的原因
、 口感新鮮、味美，珍珠奶茶都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成，純正的奶茶味道非常吸引人，靠大工業(yè)生產(chǎn)出來的奶茶是完全不可能與之媲美的。
第二、 口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶，咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、茍蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有現(xiàn)做現(xiàn)賣才口味好。
第三、 投資少、風險低、見效快，奶茶既可投資幾十萬做復合式餐廳，也可投入幾萬元做外賣店，也可投入幾百、一兩千元做攤車，非常適合個人創(chuàng)業(yè)。
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第四、價格便宜，飲用方便。逛街、旅游的朋友可以花2-4元購買一杯奶茶，美味解渴，也可以拿在手里便走便喝，很適合年輕人的生活方式。珍珠奶茶以紅茶和綠茶為基本的原料，里面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圓粒調(diào)味品，有冷熱兩種不同的食用方法，不僅非常解渴，味道也十分鮮美，是很方便的新潮飲料。珍珠茶不僅在口味上講究，甚至講究色感上的不同，能吸引年輕的消費者。它們都有利用了材料的多種色彩，并加以調(diào)配，使其產(chǎn)生不同的視覺效果。另外，珍珠奶茶的另一個特點是它通過很大的吸管把里面的珍珠吸上來食用，一口咬下給人一種“QQ”的感覺。那特有的味道使許多年輕人陶醉（“珍珠”其實也不是我們通常所說的珍珠，也不是一種水果，而是一種好吃的食品），有彈性的珍珠也是吸引年輕人的前來光顧的重要的原因。
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