學(xué)木桶飯東莞哪里技術(shù)正宗
廚圣坊正宗木桶飯技術(shù),木桶飯用自然木桶蒸出的米飯香氣四溢,粒粒明亮噴香,木桶飯蓋肉,飯質(zhì)軟、營(yíng)養(yǎng)高、易消化、健脾胃,食之無(wú)油膩而爽口,無(wú)犖腥而味美,使人食后齒頰留香,回味無(wú)窮,深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛(ài),實(shí)為中華古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景。
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培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
乘車路線:3號(hào)地鐵市橋站c出口到番譽(yù)珠寶城。
木桶飯其制作工藝古樸獨(dú)特,采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法,選用優(yōu)質(zhì)上等大米,配以精選上等調(diào)味品,放置在荷葉上、木桶骨,采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮,經(jīng)過(guò)多重工序,烹制出帶著淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯,高度保留了大米營(yíng)養(yǎng)精華蛋白質(zhì),吃起來(lái),一個(gè)爽字怎了得。
木桶飯不但飯做得精致,菜湯方法也做得很考究,除了精心出品風(fēng)味獨(dú)特的秘制靚湯外,在菜肴上更是精選無(wú)公害原料,加以精心調(diào)制,逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥的風(fēng)格演變,從而形成“一菜各成一味,一味各顯一性,一性各養(yǎng)一經(jīng)”的飲食特色。
1.單學(xué)技術(shù)費(fèi)用2800元,包括傳授木桶飯50道菜式的制作方法和木桶飯的制作方法,培訓(xùn)期間免費(fèi)提供吃住。
現(xiàn)代人崇尚自然、追求健康,對(duì)飲食健康空前關(guān)注,原汁原味、綠色天然的木桶飯飲食已成為人們最推崇的健康美食。隨著城市生活節(jié)奏的加快、居民收入水平的不斷提高,社會(huì)上對(duì)快餐的需求量日趨增大??旃?jié)奏、高效率的現(xiàn)代都市生活和工作,促使越來(lái)越多的人群成為快餐的消費(fèi)群。尤其上班一族對(duì)餐飲的消費(fèi)傾向是企求方便和快捷,吃快餐便成為其生活中不可缺少的一部分。而木桶飯中檔消費(fèi)為主、高低檔為輔的市場(chǎng)定位,涵蓋絕大部分消費(fèi)群,市場(chǎng)前景極為廣闊,這點(diǎn)已從木桶飯迅猛發(fā)展的事實(shí)得到了有力印證。
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