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東莞哪里有學(xué)蘿卜牛雜培訓(xùn)

哪里可以學(xué)習(xí)正宗正宗蘿卜牛雜，蘿卜牛雜的做法，廣州蘿卜牛雜專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，嶺南鍋之說廚圣坊蘿卜牛雜培訓(xùn)。蘿卜牛雜已經(jīng)火爆珠三角地區(qū)，傳統(tǒng)的燒烤、油炸、麻辣燙，串串香等已經(jīng)一夜之間被“嶺南美食稱號(hào)”蘿卜牛雜取而代之，成為各地城市的一道靚麗風(fēng)景！獨(dú)特的美味感覺，隨意而親近的氣氛，灑脫而沁人的香味，都使得“廚煌蘿卜牛雜”蘿卜牛雜成為大眾百姓生活的至愛，更是生活中必不可少的一部分，無論早、中、晚還是平時(shí)休閑時(shí)刻，熙熙攘攘的食客都會(huì)涌向廚煌蘿卜牛雜”，吃著、喝著、品著、笑著、回味著……在熱鬧街頭、居民小區(qū)、學(xué)校、市場(chǎng)周邊迅速崛起的“嶺南鍋”蘿卜牛雜！鮮香、脆爽、嫩滑、醇香、夠味、有勁……！也許在你看來有些不可思議，但就是那些小吃卻能讓過往人群匯聚一處、讓男女老少牽腸掛肚、念念不忘！

更多照片請(qǐng)?zhí)砑游⑿牛?/span>  索取

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免費(fèi)預(yù)約品嘗，滿意后再報(bào)名！

附贈(zèng)：各類小炒，炒飯，酸辣粉，抄手等課程

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我們承諾：

學(xué)習(xí)期間不限學(xué)時(shí)，隨到隨學(xué)，均由學(xué)員親手實(shí)操練習(xí)！入學(xué)即簽合同，3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)（學(xué)不會(huì)退學(xué)費(fèi)）
所有學(xué)員，可事先免費(fèi)品嘗味道，滿意后再報(bào)名（不正宗退學(xué)費(fèi)）
學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供工作餐，所有食材都可享用！
學(xué)成以后，我們還將為您講解開店運(yùn)營(yíng)的成本管控和經(jīng)營(yíng)策略，并提供一切所需原材料的采購(gòu)清單和渠道！<<——（劃重點(diǎn)）

廚圣坊聯(lián)系人：何玉婷    熱線+微信：

培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車路線：3號(hào)地鐵市橋站c出口到番譽(yù)珠寶城。

蘿卜牛雜美味的關(guān)鍵在于湯底和火候。一味好湯，可以讓人三日不知肉味，廣州牛雜的湯底多用八角、姜片、茴香、黃豆、花椒以及各家密制醬料熬制而成，湯汁粘稠，口味鮮明。牛雜先用文火熬制九成熟，然后再同這些湯底放于砂煲內(nèi)文火慢慢煲，等到牛雜酥軟之后再放入蘿卜。這樣精心烹制出來的蘿卜牛雜爽滑筋道，醬汁香辣入味，再佐以各種調(diào)味

醬，真是讓人吃起來回味無窮，欲罷不能。

  蘿卜牛雜培訓(xùn)內(nèi)容： 
1.各類原料刀工練習(xí)； 
2.各類原料預(yù)處理方法； 
3.高湯熬制技術(shù)； 
4.湯底配料秘方； 
5.牛雜的制作方法； 
6.原料、醬料保存技術(shù)； 
7.各種醬料制作技術(shù)； 
8.調(diào)味料制作技術(shù)。 
蘿卜牛雜培訓(xùn)品種： 
傳授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腎、牛腸、白蘿卜的清洗處理方法，

秘制牛雜湯底的煮制，海帶、豬紅、面筋、蓮藕等配料的燙制等。師傅一對(duì)一手把手訓(xùn)練，親自制作，直到做出色香味合格為止。

培訓(xùn)學(xué)費(fèi) 
含技術(shù)服務(wù)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、餐費(fèi)及以上學(xué)習(xí)品種共1380元。隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。以上項(xiàng)目由專職老師任教，所有項(xiàng)目均包教會(huì)，全實(shí)踐教學(xué)，我們包吃包住。 

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在廚圣坊小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)的蘿卜牛雜技術(shù)，不僅省掉了一大筆加盟費(fèi)，技術(shù)費(fèi)用只需1380元，正宗西關(guān)蘿卜牛雜配方，學(xué)習(xí)后獨(dú)立開店，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，廚圣坊不再收取任何費(fèi)用！終生免費(fèi)升級(jí)技術(shù)！

廚圣坊學(xué)校教學(xué)時(shí)間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每周六日學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會(huì)為止。（本項(xiàng)目正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3~5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定）可咨詢廚圣坊聯(lián)系人：何玉婷（微信同號(hào)）