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廣州哪里有牛雜火鍋技術(shù)培訓(xùn)(圖)
2017-08-01 09:47 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:278

廣州市廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：廣州市廚圣坊餐飲管理有限公司

 廣州哪里有牛雜火鍋技術(shù)培訓(xùn)
牛雜火鍋湯底做法培訓(xùn) 一對(duì)一傳授牛雜配方技術(shù)，廣州哪里可以學(xué)做牛雜火鍋 廚圣坊牛雜火鍋培訓(xùn)百分百學(xué)到真技術(shù)?牛雜火鍋?zhàn)龇ㄅ嘤?xùn) 正宗牛雜火鍋培訓(xùn)加盟
化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而它向來(lái)以肉美、湯鮮、味香、色佳聞名于世，在民間一般是以牛雜小吃為主。它的蛋白質(zhì)較高，營(yíng)養(yǎng)豐富，且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的絕佳食品。牛雜火鍋是在嶺南西關(guān)牛雜的基礎(chǔ)上進(jìn)行了火鍋化的改進(jìn)，秋冬季節(jié)在嶺南地區(qū)大受歡迎。牛雜的做法很簡(jiǎn)單，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等等。再加以適量的八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面，精鹽、老抽、白糖、白酒、味精適量。想要有美味口感，就取決于牛雜湯料了。

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我們承諾：

學(xué)習(xí)期間不限學(xué)時(shí)，隨到隨學(xué)，均由學(xué)員親手實(shí)操練習(xí)！入學(xué)即簽合同，3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)（學(xué)不會(huì)退學(xué)費(fèi)）
所有學(xué)員，可事先免費(fèi)品嘗味道，滿意后再報(bào)名（不正宗退學(xué)費(fèi)）

學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供工作餐，所有食材都可享用！

學(xué)成以后，我們還將為您講解開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的成本管控和經(jīng)營(yíng)策略，并提供一切所需原材料的采購(gòu)清單和渠道！<<——（劃重點(diǎn)）

 

廚圣坊聯(lián)系人：宣萱    熱線+微信：

培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車(chē)路線：3號(hào)地鐵市橋站c出口到番譽(yù)珠寶城。

????牛雜火鍋的食材非常豐富，這些東西經(jīng)過(guò)精心炮制成半成品，需用時(shí)，一盤(pán)一盤(pán)盛到席上，吃客則根據(jù)自己的愛(ài)好有秩序地一個(gè)品種一個(gè)品種往香料齊全、調(diào)配恰當(dāng)、開(kāi)天沸地的麻辣湯火鍋里梭。冬天吃火鍋屋里有暖氣，自備的烤火爐上一邊品，一邊就發(fā)熱了。熱天吃火鍋理一番景象，賓客穿著單薄，又辣、又麻、又燙、的火鍋吃得大汗淋漓，即使有空調(diào)，或者電扇也無(wú)濟(jì)于事。食客吃得過(guò)歡天喜地，熱火朝天，因此熱天吃火鍋那辣、麻、燙的風(fēng)味尤其吸引游客。梭進(jìn)火鍋里的食品中，約分把鐘湯便可食用。不同的原料經(jīng)過(guò)火鍋以后，便產(chǎn)生不同的味道，有的嫩香，有的脆香，有的硬香，有的糯香，有的粉香……其味無(wú)窮。
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廚圣坊牛雜火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
1、正宗牛雜火鍋，確保正宗口味
2、全套技術(shù)無(wú)保留培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止
課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等；

示范講解：
1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一親自示范，手把手教；
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識(shí)，融會(huì)貫通。
自我實(shí)踐：
1、學(xué)員全程實(shí)操，老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo)；
2、學(xué)員反復(fù)操作，成品獲得老師審核通過(guò)，準(zhǔn)予畢業(yè)。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.牛雜火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。
2.牛雜火鍋湯底料的配方及熬制。
3.各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。
4.牛雜火鍋制作工藝流程及制作技巧。
5.學(xué)員實(shí)操牛雜火鍋的制作。
6.學(xué)習(xí)多種開(kāi)胃菜的制作。
7.火鍋店常用設(shè)備器具采購(gòu)。
8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，火鍋店經(jīng)營(yíng)方法與管理。
培訓(xùn)費(fèi)用===致電客服宣萱（ ），即可獲取更多免費(fèi)贈(zèng)送項(xiàng)目喲！===
學(xué)費(fèi)2800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用。
培訓(xùn)時(shí)間
隨到隨學(xué)，3-5天左右，學(xué)會(huì)為止。


廣州哪里有牛雜火鍋技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1
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