都說廣東人喜歡喝粥,這種習慣不知緣于何因,可能廣東屬◇◇帶地區(qū),在悶熱干燥的天氣中,有一碗軟滑香綿的粥下肚,的確是特別的愜意。不過廣東人那煲粥,也確實是十分精彩,不但品種繁多,還十分講究火候。而熬粥用的米和各種配料的搭配,更是落足心思。
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我們承諾:
學習期間不限學時,隨到隨學,均由學員親手實操練習!入學即簽合同,3年內(nèi)免費復習(學不會退學費)
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藝高聯(lián)系人:彭艷 熱線+微信:
培訓地址:廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路194號(九龍城對面)
乘車路線:地鐵6號線植物園D出口即到
潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等, 本中心的砂鍋粥技術是基于傳統(tǒng)潮汕魚粥的正宗工藝經(jīng)過多年的開發(fā)和實踐調整,最終形成一種操作簡單,成本低廉,容易掌握,口味獨特,鮮香無比,回味無窮的特色風味,真正做到了:投資小,見效快,風險低,利潤高,收益穩(wěn)的效果。
潮汕砂鍋粥培訓:
潮汕砂鍋粥:核心技術傳授:食材技術配方資料、腌制粉技術配方資料,熬制汁技術配方資料、煮粥技術配方資料、等傳授核心全Tao技術配方、學會自己獨立開店)
培訓內(nèi)容:蟹粥,蛇粥、咸骨粥、黃鱔粥,田雞粥,生魚粥,瘦肉粥、水魚粥,鴿子粥,蝦蟹粥,蝦粥,雞粥,皮蛋粥,三鮮粥,甲魚粥,等下十多種粥類(怎么挑選大米,煮出來的粥細滑)
培訓流程 1 、食材選擇,辨別; 2、 前期初加工、處理方法; 3 、水、食材配比及熬制時間、方法; 4 、成本核算,售價指導; 5 、學員實操,老師點評,熟練掌握,合格結業(yè); 6、一對一教學,包教包會,學會為止;
廣州藝高餐飲正宗潮汕砂鍋粥培訓合作方式:
潮州砂鍋粥技術培訓,1380元,含技術轉讓費、材料費、資料費,隨到隨學,學會為止。學習內(nèi)容有:蝦粥、蟹粥、雞粥、黃鱔粥、田雞粥、魚片粥、老鴨粥、水魚粥、鴨粥等各種砂鍋粥全部技術做法。
本中心的砂鍋粥技術是基于傳統(tǒng)潮汕魚粥的正宗工藝經(jīng)過多年的開發(fā)和實踐調整,終形成一種操作簡單,成本低廉,容易掌握,口味獨特,鮮香無比,回味無窮的特色風味,真正做到了:投資小,見效快,風險低,利潤高,收益穩(wěn)的效果。
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