學習流程
| 培訓內容 | 石磨腸粉技術培訓 |
| 課程安排 |
理論學習： 1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 示范講解： 1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。 2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 自我實踐： 1.備原材料，老師旁邊檢查指導。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。 3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 |
| 實操內容 |
1.選米、泡米、磨米漿、調米漿、 2.調腸粉湯汁、調腸粉醬汁、腸粉蒸制等流程。。 3.蛋腸、肉腸、牛肉腸、蒸米飯、面條等制作方法、技巧制作全過程。 4.腸粉調味料的選購、配比、制作等技術培訓。 5.腸粉主料、配料等材料的保管及存放方法。 講述開店教程以及腸粉的發(fā)展史和其特色特點。 6.口味以及特色：多種口味選擇，爽滑可口。 7.成本利潤：成本占總額的20%-30%，利潤一般都是在70%-80%。 8.投資金額：5000至15000元左右。 9.搭配項目：粥、面、湯粉、豆?jié){、油條等。 10.位置選址：適合開店，擺攤，檔口，流動人口比較大的地方，例如學校，商 住區(qū)。 更多照片請?zhí)砑游⑿牛?/span> 索取
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學習期間不限學時，隨到隨學，均由學員親手實操練習！入學即簽合同，3年內免費復習（學不會退學費）
廚圣坊聯(lián)系人：宣萱 熱線+微信： 培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號 乘車路線：3號地鐵市橋站c出口到番譽珠寶城。 |
| 培訓時間 |
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。 |
| 培訓費用 | 請及時聯(lián)系我們！廚圣坊聯(lián)系人：宣萱 熱線+微信： |
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