一 財富－-特色燒烤
燒烤，最為人們熟知的，烤羊肉串，烤牛肉串，烤肉串，烤茄子，烤藕片等等，隨著生活水平的提供，大家經濟收入的提高，越來越多的人喜愛鮮美的海鮮燒烤，海鮮燒烤，比如，生蠔，扇貝，海蝦等等，現(xiàn)在隨便你去燒烤攤，你都可以隨處可見海鮮燒烤攤位，食客的偏愛，因為口感好，需求多，所以經營燒烤的利潤較高成為許多創(chuàng)業(yè)者的選擇。
二 湘味軒－-特色燒烤培訓內容
培訓內容 海鮮燒烤各式口味
項目分析
1、投資?。簾o需門面、無需裝修，有店面的在不影響現(xiàn)有經營項目的情況 下額外增加 一個贏利點，或者擺攤，就可輕松掙錢當老板；
2、利潤高：通過對以往學員的跟蹤調查，大部分學員月獲利可 達6千元以上，生意好的可達萬元左右，這是經營一個店面或者攤位所獲利潤 ，如同時經營2-3個店，效益更客觀；
3、風險低：造型精美，流動方便，無論在商場、超市、繁華街 道、夜市、旅游點、學校等地都可以放心經營，眾多的品種、 齊全的口味，烤制時散發(fā)出誘人的香味，令食客聞香而來，所到 之處家家好生意，只要你認真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當當賺錢之路。
4、快捷美味營養(yǎng)：屬休閑速食業(yè)，立等可取，最長不超過3分鐘 ，快捷、方便，可坐店亦可外賣，靈活經營，小本賺大錢；口感外 酥里嫩，香而不膩，美味盡顯，綠色食品、營養(yǎng)衛(wèi)生，吃了放心；
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三、 湘源地燒烤培訓內容 |
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培訓內容特色燒烤各式口味
培訓課程安排理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內容好食光特色錫紙烤法：錫紙鯽魚、錫紙金針菇、錫紙花菜、錫紙烤花蛤貝類等。好食光特色粉絲茄子，肉沫茄子、蒜蓉茄子系列。
烤里脊肉系列、烤牛肉串系列、烤鴨心串系列、烤魷魚系列、烤秋刀魚系列、烤韭菜系列、烤茄子系列、烤丸子系列、烤蘑菇系列、烤香腸系列、烤木耳系列、烤豆腐皮系列、烤雞爪系列、烤海帶結系列、烤金針菇系列、烤饅頭系列、烤生蠔系列、烤土豆系列、烤面筋系列總結為四大類：蔬菜、肉類、海鮮、豆面類。全部實踐操作。
培訓費用 ！中途不加收任何費用。培訓時間不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般4-7天左右，視個人情況而定。特別優(yōu)惠1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。 |
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