上哪可以學(xué)做酸辣粉－來?xiàng)魑对?哪里可以學(xué)習(xí)酸辣粉的制作方法－首選蘇州楓味源 去哪學(xué)正宗的酸辣粉－首選楓味源 學(xué)酸辣粉去哪－首選楓味源 怎么做酸辣粉－首選楓味源 哪里教的酸辣粉好－首選楓味源 哪里有教酸辣粉的－首選楓味源 江蘇哪有教酸辣粉－首選楓味源 常州酸辣粉培訓(xùn)學(xué)校－首選楓味源 無錫去哪學(xué)正宗的酸辣粉－首選楓味源 蘇州學(xué)酸辣粉－首選楓味源 哪里教酸辣粉的制作－首選楓味源
蘇州楓味源酸辣粉 培訓(xùn)課程：1. 講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。
2. 參觀酸辣粉的制作流程。（138.1488.7129） 江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號
3. 泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4. 紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
6. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
7. 肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
8.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
楓味源實(shí)操內(nèi)容：
1.酸辣粉的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
4.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)酸辣粉的制作工藝及管理流程。
5.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
6.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
楓味源培訓(xùn)時(shí)間：學(xué)習(xí)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止。一對一教學(xué)，學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐，包教包會(huì)。
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