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正宗鹽水鴨技術(shù)培訓(xùn)那個(gè)地方有培訓(xùn)(圖)
2017-07-28 09:33 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:369

廚圣坊

投資金額:3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱:廣州廚神坊餐飲管理有限公司

正宗鹽水鴨技術(shù)培訓(xùn)那個(gè)地方有培訓(xùn)


培訓(xùn)內(nèi)容

鹽水鴨系列:全套鹽水鴨 鹽水鴨腿 鹽水鴨全翅制作技術(shù)
鹽水雞系列:全套鹽水雞 鹽水雞翅 鹽水雞腿制作技術(shù)
其它系列:風(fēng)味透骨香雞脖 香辣雞腿 麻辣雞翅 麻辣雞腿 串香雞胗 麻辣雞肝

培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)費(fèi):2280元.

培訓(xùn)課程

1、所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置;
2、講解所用香辛料的作用及使用方法;
3、鹽水雞鹽水鴨所選材及處理方法;
4、專用湯料的調(diào)配;
5、鹽水雞鹽水鴨制作的全過(guò)程;
6、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息;
7、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

學(xué)習(xí)時(shí)間

隨到隨學(xué),一般3-5天左右,專業(yè)老師授課,標(biāo)準(zhǔn)化配方,親手操作練習(xí),包教包會(huì),學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。享受終生技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。

開(kāi)店支持與優(yōu)惠

1、根據(jù)個(gè)人的投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷方案。
2、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4、當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。

5、正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料,設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人:黃玲玲
廚圣坊熱線(咨詢)電話:
咨詢微信  
廚圣坊培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)左邊商業(yè)大樓A115

乘車路線:3號(hào)線地鐵市橋站C出口即到(番譽(yù)珠寶城2樓)

 



正宗鹽水鴨技術(shù)培訓(xùn)那個(gè)地方有培訓(xùn)(圖)_1

 

 

正宗鹽水鴨技術(shù)培訓(xùn)那個(gè)地方有培訓(xùn)(圖)_2 正宗鹽水鴨技術(shù)培訓(xùn)那個(gè)地方有培訓(xùn)(圖)_3 正宗鹽水鴨技術(shù)培訓(xùn)那個(gè)地方有培訓(xùn)(圖)_4 正宗鹽水鴨技術(shù)培訓(xùn)那個(gè)地方有培訓(xùn)(圖)_5

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人:黃玲玲
廚圣坊熱線(咨詢)電話:
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廚圣坊培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)左邊商業(yè)大樓A115

乘車路線:3號(hào)線地鐵市橋站C出口即到(番譽(yù)珠寶城2樓)

 

       皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn)

鹽水鴨又叫桂花鴨,是南京著名的特產(chǎn),中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。因南京有“金陵”別稱,故也稱“金陵鹽水鴨”,久負(fù)盛名,至今已有兩千多年歷史。鹽水鴨制作歷史悠久,積累了豐富的制作經(jīng)驗(yàn)。生產(chǎn)的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。而以中秋前后,桂花盛開(kāi)季節(jié)制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。

鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn),久富盛名,至今已有一千多年歷史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳,是因?yàn)轼喸诠鸹ㄊ㈤_(kāi)季節(jié)制作的,故美名日:桂花鴨?!栋组T食譜》記載:“金陵八月時(shí)期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內(nèi)有桂花香也?!惫鸹啞扒宥迹檬巢粎挕?,是下酒佳品。逢年過(guò)節(jié)或平日家中來(lái)客,上街去買一碗鹽水鴨,似乎已成了南京世俗的禮節(jié)。


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