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奶茶店的菜單如何規(guī)劃制定

2017-07-24 09:39 來源：項目加盟網瀏覽量:486

沐菓奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：沐菓國際餐飲管理有限公司

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一家店鋪裝修風格很容易讓消費者對整個店鋪做一個簡單的評價。干凈整潔的店鋪往往會帶給消費者一種良好的感覺，干凈和衛(wèi)生是很重要的，特別是在一些細節(jié)方面可以看出一家店鋪的設計和用心良苦。
奶茶店菜單的設計也要緊跟時代的潮流，奶茶屬于餐飲行業(yè)，餐飲行業(yè)的菜單一般都是讓消費者能夠直接的看到產品了解產品，所以他的菜單一般都是圖片為主。菜單是顧客購買消費的主要指南，干凈簡潔的菜品通過圖片的形象來表現能夠讓消費者直觀的看到產品，加上少量的文字說明讓每一款奶茶產品看起來都簡單。餐廳銷售的主要工具就是菜單，在忙的時候肯定沒有時間顧及每一個消費者，消費者只能自己通過菜單來選擇自己需要的產品。
在餐飲行業(yè)中有一句話流傳著，餐飲經營的成功與失敗在菜單上，可見菜單的作用有多大。菜單是消費者第一次來到店里消費看到第一件物品，能夠準確的表達產品的屬性和成分，給產品取一個好聽的名字是很重要的，在菜單上消費者可能會被那個菜品的名字所吸引，一份合格的菜單能反映奶茶店的文化和特色，襯托出餐廳的氣氛。
奶茶店的菜單最好做的比較時尚化，菜單的分類要清晰，可以用季節(jié)、配料、口味來進行分類，菜單上菜品的價格應該從低到高，把店鋪里銷量賣的好的產品放到菜單中間去，消費者最習慣選購的菜品就是前半段，所以前半段菜單的撰寫很重要。本文出自：MUCO沐菓-http://www.mucotea.com/ninfo.aspx?id=157。

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