想學(xué)柳州螺螄粉哪里有學(xué)？哪里可以學(xué)柳州螺螄粉技術(shù)?
| 課程安排 | 課程內(nèi)容 | 課程目標 | 在線答疑 |
|---|---|---|---|
| 課程（一） |
理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 |
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 |
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| 課程（二） |
1.螺螄粉專用干米粉浸泡方法 2.頂級濃香螺螄湯的熬制方法 3.炒螺螄的制作方法 4.配菜的浸泡和制作方法 5.螺螄專用辣椒紅油的制作 |
學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，具體視個人掌握情況而定。 |
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| 課程（三） |
開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用鼎味鮮商標品牌 |
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| 1.簽訂培訓(xùn)合同，包教包會 2.保證每個學(xué)員都是全程實踐學(xué)習(xí) 3.保證毫無保留傳授并掌握核心技術(shù) 4.保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費 5.保證學(xué)員學(xué)到具有市場競爭力的口味與技術(shù) 6.鼎味鮮鄭重承諾：包學(xué)會，免費提供住宿 | |||
柳州螺螄粉，就是米粉配上螺螄肉、湯的一種風(fēng)味食品。柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是干粉。這種螺絲粉既鮮香又有螺味，愛辣者或加點點辣醬醬，更是爽口提神。據(jù)說，1980年代初期的一天深夜，幾位外地人趕到柳州到了一家快要打烊的米粉攤點，但用作配米粉吃的骨頭湯已經(jīng)沒有了，只剩一鍋煮螺剩下的螺螄湯，攤主就把米粉放到螺螄湯里煮，加上其他配菜，幾個外地人吃后，大呼好吃。攤主后來再逐步完善其配料和制作，形成了螺螄粉的雛形。經(jīng)過不同的改良、加配料，螺螄粉就成為柳州的經(jīng)典小吃。
柳州螺螄粉市場調(diào)研
柳州螺螄粉學(xué)員店面調(diào)研
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新食玳.：早餐粉/面類——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，長沙米粉，桂林米粉，炒碼粉，湖南米粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，冰涼粉，涼面，涼皮，炸醬面，重慶小面， 骨粉， 米線，腸粉，手工面等...
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