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學(xué)校地址:南陽市明山路和兩相路口南100米路東

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小吃類：涼皮 米皮 麻辣燙 酸辣粉 白吉饃 熱干面 米線 土豆粉 鴨血粉絲 米粉類

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早餐類：胡辣湯 豆腐腦 油條 羊肉湯 包子 餅類 粥類 牛肉湯 豆?jié){類20余種

燒烤類：烤羊肉串 海鮮 烤魚 水果 蔬菜 烤面筋 烤翅類30余種

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鹵肉

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面食：? 

燴面 茄子面 刀削面 板面 茄汁面 炸醬面 重慶小面 擔(dān)擔(dān)面 饸饹面 蘭州拉面類20余種

油炸：油炸棒棒雞 雞排 雞柳 

蔬菜 肉串 薯?xiàng)l 漢堡包 布袋饃 月亮饃 脆皮玉米 炸雞 20余種

火鍋類 干鍋類 炒菜類 冷飲類 蓋澆飯類 瓦罐類 扣碗

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地址:南陽市明山路和張衡路口北300米路東三樓裕早小吃培訓(xùn)

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羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。吃羊肉湯可配上一個(gè)由花椒面、辣椒面、食用鹽、味精等調(diào)和的調(diào)料。羊肉含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有化滯、健腺益氣、溫補(bǔ)腎陽等功效。
羊肉湯做法:
青蘿卜：消食積、化痰、清熱南陽小吃培訓(xùn) 河南省南陽市小吃培訓(xùn) 不限制時(shí)間
白菜：除煩、利水、清熱解毒
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
羊腿1個(gè)
青蘿卜1個(gè)相克食物
白菜半棵相克食物
紅薯粉條200克
姜適量相克食物
蔥1根相克食物
香菜適量相克食物
鹽適量
料酒適量
羊肉湯的做法
1.羊腿肉洗凈，用刀小心剔掉，切塊。
2.肉和骨頭一起焯水洗凈。
3.蘿卜去皮切滾刀大塊，姜切片，蔥切大段。
4.粉條洗凈用溫水泡軟，白菜葉撕大片洗凈備用。
5.取砂鍋，放入羊骨和羊肉，姜，蔥，和足量的水。
6.大火燒開后，調(diào)入料酒，改小火燉一個(gè)半小時(shí)至湯汁呈乳白色。
7.放入蘿卜塊，再燉30分鐘，至蘿卜爛，調(diào)入鹽。
8羊肉湯的做法圖解9
9.加入泡軟的粉條，大火燉5分鐘。
10.起鍋后加入香菜即可。南陽小吃培訓(xùn) 河南省南陽市小吃培訓(xùn) 不限制時(shí)間
首先把茄子清洗干凈，嫩茄子不用去皮，因?yàn)榍炎悠げ粌H營(yíng)養(yǎng)豐富，關(guān)鍵是有了皮的存在它在過油的時(shí)候避免吸入更多的油分，吃后對(duì)人體不太健康。然后小心切片最后切條，切條的過程一定要注意，盡量要切的大小厚薄差不多，這樣它炒熟的時(shí)間就差不多，避免了在相同的炒制時(shí)間下，小條炒老了，大條還沒熟，即使最后炒熟了那口感肯定差太遠(yuǎn)。茄條切好后，過水浸泡一會(huì)，撈出瀝干水分（這個(gè)過程是為了避免過油的時(shí)候帶水分的切條會(huì)讓油花四濺，燙傷皮膚，還給廚房的清潔造成一定的困難。在茄條瀝水的過程中，你可以準(zhǔn)備其他的材料，蔥、醬、蒜和香菜以及淀粉的準(zhǔn)備。蔥、姜切斷備用，蒜洗干凈待用的時(shí)候再拍開。香菜洗干凈切斷備用。淀粉倒進(jìn)小碗里調(diào)入溫開水?dāng)囬_備用。
鍋置火上，油燒熱后，放入瀝好水分的切條翻炒，炒至松軟后倒進(jìn)盤中，熱鍋加少許油，放入蔥姜蒜爆香，然后放入適量醬油翻炒幾秒，迅速加入適量鹽、醋和糖攪勻，緊接著放入剛才炒制松軟的切條入鍋不停翻炒，最后澆上適量的淀粉水翻炒均勻，在出鍋前撒入香菜段再滴入幾滴香油即可。
一盤美味的醬香茄條以美美的姿態(tài)出爐了。想了解更多美味小吃的做法可以加微信了解更多詳情哦：150-0377-2377。南陽小吃培訓(xùn) 河南省南陽市小吃培訓(xùn) 不限制時(shí)間