成都牛勁道蹺腳牛肉加盟，教你樂山蹺腳牛肉的做法。更多創(chuàng)業(yè)故事，可以查看：創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。
“這幾天我特別忙，每天三四點鐘起來經(jīng)營生意，還要接待小編采訪和慕名而來的顧客，媒體稱我為‘良心樂山蹺腳牛肉哥’，人們還以為我做了什么驚天動地的事，實際上我覺得自己是以平常之心，做的平常之事而已?！?br />
“我原來身體不好，所以尤其懂得健康的重要。平常吃東西我就特別注意防止病從口入。錢重要，健康更重要。我這樣想，對顧客也這樣想?，F(xiàn)在人們的生活講究健康、幸福、美滿，身體不好就什么也談不上了。我自己就有切身的體會，如果讓顧客花錢吃我的東西吃出毛病來，我心里十分不安。所以要推己及人，問心無愧，讓顧客吃的食品一定要安全可靠?！?br />
“做吃的東西，要對得起自己，對得起他人，對得起社會。眼下有些人經(jīng)營黑心食品，自己做的東西自己和家人都不敢吃，到別的攤上去吃，對此我很是不理解。我們?nèi)叶汲赃@里的食品?！碑?dāng)著我們的面，他拿著自己炸的樂山蹺腳牛肉大快朵頤，一副幸福自信的神情。
“天天使用新油，成本增加了，但我是明人不做暗事，光明正大誠信經(jīng)營，明碼標(biāo)價，價格也相應(yīng)提高，別人賣4塊，4塊5一斤，我賣5塊一斤。我覺得大家吃著放心，不會在乎貴這一點點。價格提高了一點，但買的人多啊，多的時候都有三四十人排隊。為了照顧顧客，今天我貼上了告示‘限量供應(yīng)每人每次兩斤’，沒辦法呀?！?br />
我們在采訪中了解到，騎了兩三公里自行車，從成都市發(fā)改委宿舍特意趕來的趙喜旺老人，排隊等了近一個小時才吃上了這里的樂山蹺腳牛肉。除了附近的居民外，來這里吃樂山蹺腳牛肉的顧客有大約三分之一是慕名而來。30來歲的賈女士帶著孩子坐車十幾分鐘趕來，就是為了吃這里的樂山蹺腳牛肉，每周來兩三次。年過半百的劉大媽看到排隊的人太多，有點憷頭，想到別處去吃，可三歲的孫子死活不去，劉大媽拗不過孫子，只好排隊耐心等待。就餐的人當(dāng)中，還有一位金發(fā)碧眼的外國朋友，吃得津津有味，走時又買了兩袋帶上。
“雖然成本增加了，價格也隨之上漲了，可來吃蹺腳牛肉的人卻不減反增，盈利還比原來多了四分之一，今天就又多收入100多元?！蓖跸壬f。
談到今后的打算，他說：“今天我特別高興，因為成都的食品藥品監(jiān)督部門對我的做法給予了關(guān)注，主動聯(lián)系了專門回收利用廢油的企業(yè)和我合作。這不，張懷剛廠長一大早就慕名而來，無償提供了兩個不銹鋼大桶，一個放垃圾，一個回收殘油用來加工油漆和肥皂。今后我的攤點會更加環(huán)保和生態(tài)了。我正在聯(lián)系電力部門增容，加大樂山蹺腳牛肉供應(yīng)量，爭取讓更多的顧客吃上‘良心樂山蹺腳牛肉’?！?br />
“己所不欲，勿施于人”這句話，可以掛上聯(lián)合國，也可以掛在樂山蹺腳牛肉攤。樂山蹺腳牛肉將它掛在樂山蹺腳牛肉攤上，只是想告訴別人，我自己不愿吃那樣的油，我也不給你吃那樣的油。這不是通常所說的“經(jīng)營理念”，這是一種“經(jīng)營信念”。我們祝愿樂山蹺腳牛肉，不僅能還上母親治病的債務(wù)，還能照顧好一家人的生活。
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