貴州哪有糖油粑粑學(xué)
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項(xiàng)目名稱(chēng)糖油粑粑
培訓(xùn)時(shí)間3-5天,隨到隨學(xué),包教包會(huì),免費(fèi)終生升級(jí)技術(shù)
糖油粑粑特點(diǎn)
色澤醬紅,外裹一層糖汁,晶瑩發(fā)亮,質(zhì)地細(xì)膩軟滑,味甜糍口。
吃糖油粑粑不能著急,新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩,甜而不濃,油而不膩,軟軟的,柔柔的,色香誘人,引人胃口大開(kāi),使人想一口氣就全部吞下。但剛出鍋的粑粑,熱氣騰騰,一不小心就會(huì)燙著舌頭,傷到嘴。因此吃糖油粑粑時(shí)絕對(duì)不能狼吞虎咽,一掃而光,而要慢條斯理,悠著樂(lè)著地一點(diǎn)點(diǎn)吃,一點(diǎn)點(diǎn)品嘗。性急的邵陽(yáng)人干什么都風(fēng)風(fēng)火火,但吃糖油粑粑時(shí)卻不急不燥,非常有耐心。
糖油粑粑培訓(xùn)內(nèi)容:
課程介紹:
1.講述糖油粑粑的整體操作經(jīng)營(yíng)方式。
2.講解材料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。
3.講解糖油粑粑面團(tuán)的配比及搓制。
4.講解糖油粑粑的炸制技巧。
5.講解糖油粑粑糖油的配比及制作技術(shù)技術(shù)。
6.講述糖油粑粑的成品制作技術(shù)。
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。
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