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邵陽哪里可以學(xué)正宗夜宵燒烤(圖)
2017-07-21 15:29 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:293

美食培訓(xùn)

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:深圳新食代美食餐飲培訓(xùn)

邵陽哪里可以學(xué)正宗夜宵燒烤

邵陽哪里可以學(xué)正宗夜宵燒烤(圖)_1

培訓(xùn)了解

培訓(xùn)內(nèi)容 肉串類:羊肉串,牛肉串,豬肉串,烤雞翅,烤雞腿,烤雞胗,烤牛板筋,烤脆骨,烤雞爪,烤鴨脖,烤香腸,烤排骨,烤培根卷,烤羊腰,烤豬腦
海鮮魚類:烤魷魚,烤黃魚,烤魷魚須,烤鯽魚,烤基圍蝦
蔬菜類:烤金針菇,烤韭菜,烤茄子,烤饅頭,烤香菇,烤玉米,烤海帶,烤花菜,烤蒜苗,烤蒜頭,烤土豆,烤素雞,烤香蕉的制作
培訓(xùn)課程

配方學(xué)習(xí):
1,進(jìn)行無煙燒烤制作的文字配方學(xué)習(xí)
2,熟悉整個(gè)制作流程,了解所需原料和設(shè)備
實(shí)踐操作:
1,原材料的選購與前期處理。
2,十余種秘制燒烤撒料的調(diào)配,熟練掌握各撒料的味型
3,優(yōu)秀飄香醬的配料和熬制
4,各種肉串的腌制方法掌握,切配練習(xí)
5,各種食材烤串的穿串手法練習(xí)
6,進(jìn)行每種烤串的烤制,熟練掌握各種串的烤制方法和時(shí)間火候
開店培訓(xùn):
1,店面商圈的調(diào)研,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析,如何進(jìn)行門店選址?
2, 店面租賃注意事項(xiàng),如何辦理各種經(jīng)營(yíng)證件?
3,結(jié)合店面商圈,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析,如何進(jìn)行門店經(jīng)營(yíng)定位?
4,店面人員配置,店名設(shè)計(jì)及裝修注意要點(diǎn)?
5,如何進(jìn)行新店開業(yè),策劃個(gè)性化開業(yè)方案?
6,門店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間之后,如何提升門店?duì)I業(yè)額,開展門店推廣?

培訓(xùn)方式

1,培訓(xùn)老師全程一對(duì)一對(duì)學(xué)員進(jìn)行項(xiàng)目技術(shù)理論與實(shí)踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn)
2,運(yùn)營(yíng)經(jīng)理針對(duì)開店培訓(xùn)對(duì)學(xué)員進(jìn)行全方位的經(jīng)營(yíng)能力培訓(xùn),協(xié)助店面選址,設(shè)計(jì)店名和策劃開店方案

培訓(xùn)時(shí)間

隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,不限學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天,視個(gè)人情況而定!


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鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。 

教學(xué)方式:培訓(xùn)師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員全程實(shí)踐操作,反復(fù)練習(xí),免費(fèi)復(fù)學(xué)。

教學(xué)時(shí)間:根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)進(jìn)程安排,一般35天,視個(gè)人情況而定,保證每位學(xué)員學(xué)會(huì)為止。

 

長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)總部乘車路線:

汽車西站坐704或者66路到百花園路口公交站下

火車站坐136路或者805路到百花園路口公交站下

汽車北站坐801路到百花園路口公交站下

長(zhǎng)沙火車南站坐66路到百花園路口公交站下

汽車東站坐w108路到德雅路口下或者29路到天都站下

汽車南站做801路到百花園路口公交站下

星沙汽車站坐501路到百花園路口公交站下

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

     燒烤可能是人類原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用,因此臺(tái)灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會(huì),由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂方式或者是生意。獨(dú)自燒烤在現(xiàn)代社會(huì)中幾乎是很少見的,不論在亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學(xué)校的集體活動(dòng)。燒烤是歷史悠久的烹飪方式,這種烹飪手段能流傳至今而且久盛不衰,堪稱烹飪中的經(jīng)典,隨著社會(huì)文明的發(fā)展,燒烤早已經(jīng)從當(dāng)初的原始做法演變成為多種多樣,規(guī)模也由當(dāng)初小型模式變化成多種模式,口味和外觀也多彩繽紛起來。

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