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黃燜雞米飯采用新鮮雞腿肉、鮮姜、鮮香菇等配料,精致配方,經(jīng)高壓烹制、砂鍋熬制而成。色香、味濃的 黃燜雞米飯,其口感鮮、嫩、滑、色澤濃郁,湯汁回味無窮,以它的獨特香味深受每位消費者的好評與贊美
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黃燜雞米飯培訓費是1800元
黃燜雞米飯?zhí)厣?br />
選料精細,必須是鮮嫩雞腿肉。
投料準確,對所用主料都需嚴格過稱下鍋。
鍋體講究,必須用砂鍋,不能用金屬器皿。
烹飪講究,每次制作雞肉重量不得超過2斤,確保食料配比。
注重火功,一次制作的時間不得超過6分鐘,確保肉質(zhì)鮮嫩
湯濃味厚,二次收湯注重肉香及口感,老湯亦純美無比。
濟南黃燜雞米飯培訓,加盟黃燜雞技術做法,還有重慶雞公煲培訓。
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