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津市牛肉粉技術(shù)哪里有學(xué)(圖)

2017-07-18 17:03 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:302

新食代

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣東新食代美食培訓(xùn)

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津市牛肉粉技術(shù)哪里有學(xué)

牛肉粉.面實際操作內(nèi)容

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?/span>
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。

津市牛肉粉培訓(xùn)品種：

香辣牛肉（粉、面）
牛雜牛腩（粉、面）
麻辣牛肉（粉、面）
紅燒排骨（粉、面）
虎皮雞蛋（粉、面）
紅燒肉碼子（粉、面）
三鮮碼子（粉、面）
木耳肉絲（粉、面）
肥腸（粉、面）
紅燒豬腳（粉、面）

培訓(xùn)課程安排

培訓(xùn)內(nèi)容	"津市牛肉粉"也有人叫常德米粉。是湖南省津市最有名的漢族特色早餐，也是人們常食用的食品，可見其美味。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風(fēng)味小吃，極具特色！
培訓(xùn)過程	常德津市牛肉粉培訓(xùn)： 1、牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存 2、各種香料的作用及分類，配比及煨制 3、高湯、稍子、紅油的制作 4、圓粉，扁粉，面等主料及配料的全部制作流程 5、多種開胃菜的制作方法。
培訓(xùn)時間	不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會，學(xué)會為止。一般3－5天左右，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；100%支持免費技術(shù)升級；100%包教包會！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！
培訓(xùn)費用	活動優(yōu)惠價： 1480 元
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