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長沙鹵菜哪里有學(xué)(圖)
2017-07-18 16:55 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:226

湘源地餐飲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

長沙鹵菜哪里有學(xué)

培訓(xùn)內(nèi)容 鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴；其用途范圍甚廣，銷售渠道寬，是一個很有市場的經(jīng)典特色！
培訓(xùn)過程 鹵菜培訓(xùn)： 
1、鹵制品的市場選料采購技巧
2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧
3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法
4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）和利潤分析
5、各種材料鹵制的技巧和鹵水的保存、增香等后期處理
6、后期技術(shù)電話輔導(dǎo)及設(shè)備材料進貨渠道。
      
鹵菜培訓(xùn)品種： 
鹵葷類：鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、雞爪、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖等等……
鹵素類：鹵香干子、腐竹、鹵千張、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕以及豆制品種等……
培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會，學(xué)會為止。一般3－5天左右，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；100%支持免費技術(shù)升級；100%包教包會！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！
培訓(xùn)費用 活動優(yōu)惠價： 1580 元   
最新優(yōu)惠  點擊查看最新優(yōu)惠活動詳情 》

 

 


長沙鹵菜哪里有學(xué)（圖）_1
長沙鹵菜哪里有學(xué)（圖）_2

長沙鹵菜哪里有學(xué)（圖）_3
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