廣東哪里有培訓班

廣東哪里有培訓班

項目名稱：	培訓	培訓時間：	3-5天
項目品牌：	廚圣坊	培訓方式：	現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作
培訓內容：	培訓全Tao技術	原料設備：	不受任何限制
培訓品種：	見具體介紹	售后服務：	永久售后服務

想學做小吃嗎?

在中國第六屆美食節(jié)上榮獲“金鼎獎”，重慶火遍大江南北，分店開到各省。烤魚最大的特色就是運用了燒烤和老油，先把原料腌制入味，再烤到八九成熟，最后澆上老油和鮮湯，使成菜不但具有原料本省的鮮香，還有一種獨特的焦香和料香味，而且成菜帶酒精爐上桌，食客吃完魚后還可以繼續(xù)涮蔬菜和其他的，風味獨特。應廣大的網友要求，我獨家披露一下。

公司名稱  ：廣州廚圣坊餐飲管理有限公司

聯(lián) 系 人  ：宣萱（經理）

熱線+微信  ： 

優(yōu)惠活動  ：學二送一，多學多送

學校地址  ：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號

乘車路線  ：3號地鐵線市橋地鐵站C出口即到

怎么做?做法配方?

將魚去鱗，去腮，從背部開刀去內臟洗凈，打十字花刀。用鹽，味精，雞精，白糖，料酒，蔥姜，腌制30分鐘。再用烤架夾好，上火烤制，需均勻翻面，先大火烤干表面水分改小火。刷油烤至八成熟時撒少許香醋，時間大約8分鐘，金黃色時撒混合粉，辣椒粉，蔥藥，芝麻?？局茣r改小火烤盤放入裝有焯過水的豆芽，海帶，豆皮的專用器具。然后用高湯加入顧客的口味醬調好味道后放去盤中，湯不宜太多烤好的魚放入盤中。青紅尖椒圈再煮1分鐘即可魚上爐就將表面刷油，以免粘掉魚皮。

烤魚的種類

萬州烤魚、、醬香烤魚等等。

培訓項目介紹

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

廚圣坊培訓內容

1、核心技術傳授：中藥配方技術資料、腌魚配方技術資料、烤魚配方技術資料、紅油配方技術資料、烤魚醬配方技術資料、烤魚火鍋料技術配方資料、等傳授核心全Tao技術配方、學會自己獨立開店））

2、培訓內容：重慶麻辣味，成都香辣味，三峽豆豉味，萬州泡椒味，山城野菜味，巫山魚香味，泡椒豆豉味，咖喱豉汁味等

3、烤魚技巧（魚的宰殺，腌制，烤制，燒法，烤魚醬料熬制，18種天然的香料，秘制紅油技術。鮮香醬料熬制，外焦里嫩，融合了魚的細嫩，燒烤的火熱，輔之以天然的香料，回味無窮）

學習方式

按照標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

后續(xù)服務支持

1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

起源故事

分為麻辣、清香兩大系列，是一道漢族傳統(tǒng)名菜。

傳說，諸葛亮一生酷愛此種烤魚，所以民間有稱其為“”的說法，在葛亮輔助劉備稱帝后，諸葛亮又將其推薦至宮中，為御廚，成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。諸葛亮去世后，民間有人將這種絕技烤魚改名“”。

營養(yǎng)價值

魚肉含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。