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長沙市民的早餐無外乎包點(diǎn).油貨（油炸食品）.粉面三類.蔥油粑粑是油貨中常見的一種.因其價美物廉.色香味美.不勞多等候而深受市民喜愛.
做法:
粳米是蔥油粑粑的原材料.還要摻少量現(xiàn)飯.先干磨成粉.加水調(diào)成糊狀.發(fā)酵后.放適量的鹽和切碎的蔥花.調(diào)勻備用.炸蔥油粑粑象炸蝦餅.春豆餅一樣.也有專門的模子.模子也是鐵制的.圓形帶柄.中間也有一根短小鐵棍.炸出來的粑粑中間就也有一個孔.把加了鹽和蔥花的糊填入模內(nèi).刮平.伸進(jìn)沸滾的油中.待金黃色的粑粑與模子分離浮出油面.撈上來就是蔥油粑粑.
長沙湖南湘味源蔥油粑粑培訓(xùn):
1.熟悉材料以及材料的采購技巧
2.掌握制作蔥油粑粑的配方
3.實(shí)操蔥油粑粑制作全部過程
4.各類處理保存技巧及設(shè)備購買地址.
2017年湘味軒總部新優(yōu)惠活動：現(xiàn)在學(xué)一個送一個，學(xué)第2個技術(shù)半價優(yōu)惠，3500任意選5個技術(shù) ，2800可以選擇4個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
湖南地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
江蘇地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對面翠屏國際城21棟23號
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