什么地方學螺螄粉正宗
放眼如今的中國投資界，試問，什么項目市場空間大、利潤穩(wěn)定？什么項目專業(yè)性不強、風險又不高？什么項目永遠不過時、適合咱老百姓投資創(chuàng)業(yè)？當然，非餐飲業(yè)莫屬。首先，吃乃人生要義，無論何朝何代，餐飲業(yè)都是興盛的行業(yè)；其次，現(xiàn)在人們生活水平提高了，對吃的要求也越來越高，由此促進了現(xiàn)代餐飲業(yè)的空前繁榮。
現(xiàn)代餐飲業(yè)繁榮的主要表現(xiàn)就是各地特色美食的交流與融合，以粵菜、川菜、湘菜為代表的知名菜系雖然掛著地方牌子，卻早已成了全國人民共享的美食。這其中，崇尚營養(yǎng)、精致的粵菜算是早、成功的拓荒者。
螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。若再配以鹵豬腳、釀豆腐泡、鹵鴨腳、鹵蛋等等風味小吃，則使螺絲粉吃起來更加美味絕倫，不吃完后一根米粉絕挺不下來。
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