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面筋的來歷有種種說法，有的說是三國(guó)孫權(quán)赤壁之戰(zhàn)時(shí)因?yàn)橄掠陼r(shí)偶然發(fā)現(xiàn)的，還有的說是尼姑庵里的一位師太偶然發(fā)現(xiàn)的，不可否認(rèn)的是味道絕美，所有流傳至今。

   　面筋是面粉的提取物，具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是蛋白質(zhì)的含量，面筋的蛋白質(zhì)含量高于豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量無素。

   　每100克面筋的營(yíng)養(yǎng)成分：能量141千卡；蛋白質(zhì)23.5克；脂肪0.1克；碳水化合物12.3克；膳食纖維0.9克；硫胺素0.1毫克； 　　核黃素0.07毫克；煙酸1.1毫克；維生素E0.65毫克；鈣76毫克；磷133毫克；鉀69毫克；鈉15毫克； 鎂26毫克；鐵4.2毫克；鋅1.76毫克；硒1微克；銅0.19毫克；錳0.86毫克。

 湘味軒優(yōu)勢(shì)

本公司烤面筋采用特制研制的獨(dú)家配方，烤出的食品色澤金黃，不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營(yíng)養(yǎng)豐富、久吃不厭，烤制時(shí)香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，永遠(yuǎn)是回頭客。

 烤面筋經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

烤面筋是最近一個(gè)非?；鸬囊粋€(gè)小吃項(xiàng)目，很多烤面筋店經(jīng)常排起長(zhǎng)隊(duì)購買，成為很多人財(cái)富來源，其投資小，見效快，適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。鐵板燒經(jīng)營(yíng)方式靈活，無論是 、商場(chǎng)、廣場(chǎng)、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店或擺攤經(jīng)營(yíng)，生意都非?；鸨?。
 

烤面筋學(xué)習(xí)品種

   原味烤面筋  香辣烤面筋  烤香腸  烤肉串  

   烤香菇  烤茄子 烤土豆  烤韭菜 烤黃瓜 等

烤面筋學(xué)習(xí)內(nèi)容 
1.學(xué)習(xí)烤面筋原材料的選擇、初步加工。

2.烤面筋設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維護(hù)。

3.學(xué)習(xí)烤面筋原料的加工處理和面筋做法。

4.學(xué)習(xí)無煙烤面筋技術(shù)。

5.烤面筋風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。

6.烤面筋各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息；

7.烤面筋店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

長(zhǎng)沙湘味軒餐飲培訓(xùn)： 微信電話

聯(lián)系人：陳杰

咨詢QQ：3065955258

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湖南地址：星沙一橋尚都花園城2樓

南京地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對(duì)面翠屏國(guó)際城21棟

·          一對(duì)一教學(xué)

小吃技術(shù),VIP享受
湘味軒培訓(xùn)學(xué)校采用一對(duì)一的教學(xué)模式，實(shí)踐操作，不用擔(dān)心跟不上節(jié)奏或者學(xué)不會(huì)了。

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學(xué)習(xí)時(shí)間自由，靈活
我的時(shí)間我做主，靈活安排學(xué)習(xí)時(shí)間，讓學(xué)習(xí)小吃技術(shù)成為一種樂趣。

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零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)，我們不計(jì)成本把您教會(huì)，您的滿意，是我們的責(zé)任。

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過多的宣傳，過度的包裝都顯得無力。敢承諾，有擔(dān)當(dāng)，因?yàn)槲覀冇袑?shí)力！

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