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首頁(yè) > 企業(yè)新聞 > 中山什么地方能學(xué)酸辣粉

中山什么地方能學(xué)酸辣粉
2017-07-17 11:37 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:291

重慶酸辣粉培訓(xùn)加盟

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州廚雞坊小吃培訓(xùn)

中山什么地方能學(xué)酸辣粉，學(xué)習(xí)酸辣粉的地方

單位名稱：廣州廚圣坊美食培訓(xùn)

優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目

聯(lián) 系 人：李靜【價(jià)格以電話微信咨詢?yōu)闇?zhǔn)】

聯(lián)系電話：【微信同號(hào)】

培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)【一份學(xué)費(fèi)兩人學(xué)】


學(xué)習(xí)時(shí)間、事項(xiàng)

學(xué)期為4-10天（沒(méi)有學(xué)會(huì)可以留下來(lái)免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)）簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實(shí)操學(xué)會(huì)為止。并保證畢業(yè)后，學(xué)員隨時(shí)申請(qǐng)回來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種。

學(xué)費(fèi)

學(xué)費(fèi)（包含技術(shù)傳授費(fèi)、住宿費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年內(nèi)技術(shù)同步升級(jí)服務(wù)費(fèi)等，中途不增收任何費(fèi)用）不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)各人掌握情況，學(xué)會(huì)為止。

課程設(shè)置

1、酸辣粉技術(shù)大全概述。               2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器操作要領(lǐng)；
3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)最低合格；   4、原料存放、保鮮技術(shù)；
5、配料存放，廚圣坊酸辣粉培訓(xùn)技術(shù)；   6、開(kāi)店選址指導(dǎo)；
7、店面裝飾設(shè)計(jì)指導(dǎo)；                 8、開(kāi)店銷售及經(jīng)營(yíng)管理方案指導(dǎo)；

實(shí)操練習(xí)

1、各類原料選購(gòu)品嘗；                 2、各類原料預(yù)處理方法；
3、廚圣坊秘制紅油炒制技術(shù)；           4、湯底制作技術(shù)；
5、酸湯配備制做技術(shù)；                 6、辣湯配備制作技術(shù)；
7、花生炸配料制作技術(shù)；               8、紅薯粉的預(yù)處理方法；
9、薯粉泡水后保存方法；               10、牛腩、大腸、羊肉鹵制炒制制作方法；
11、酥肉沫配料制作方法；              12、 原料+粉、配比實(shí)操重點(diǎn)訓(xùn)練；
13、原味酸辣粉、肉沫酸辣粉、肥腸酸辣粉、牛腩酸辣粉各種口味調(diào)制實(shí)際操作練習(xí)到熟練

 

傳授全套技術(shù)

傳授各種香料、調(diào)料、配料、挑選配制技術(shù)，掌握秘制紅油炒制技術(shù)，底料炒制技術(shù)，高湯熬制技術(shù)，及關(guān)鍵秘方，濃香型底料炒制技術(shù)，清香型調(diào)制技術(shù)；師傅一對(duì)一手把手訓(xùn)練，親自制作，直到做出美味為止。


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