麻辣燙在哪里學的味道好,正宗麻辣燙培訓
廣州廚煌小吃 技術中心
優(yōu)惠活動:A:學兩個項目送一個項目B:包吃住
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麻辣燙價格實惠,味道又好,而且吃起來非常方便,一個小碗,一雙筷子就可以食用。但是麻辣燙要想好吃,最主要的還是要靠其湯底,湯底做的好吃,口味才會好。因此顧客想吃什么菜都可以放下去燙,把菜都穿在牙簽上,燙好后,拿筷子輕輕掠到碗里便可開懷大吃了。
或許有很多人吃麻辣燙總感覺不過癮,即使一點一大把也不能滿足自己的胃口
培訓內(nèi)容:
1、麻辣燙原材料及香料的識別、鑒定、加工及運用;
2、不同麻辣燙底料的炒制方法;
3、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術;
4、老油的清洗、提煉技術;
5、常見菜品的制作、保管、保鮮技術;
6、常見味碟制作技術;
7、高湯的制作技術
8、菜品的燙制
市場分析:
麻辣燙的市場現(xiàn)況:
1、市場成熟,多元開展;
2、消費人群廣;
3、運營形式多樣;
市場大、利潤高,進入良性循環(huán)后收益更大。
培訓時間:
隨到隨學,學會為止,開課時間9:00--17:00,一般3-4天即可學會。
培訓費用:
1380元包含技術轉讓費、學習材料費、長期技術升級費等,中途不收任何費用。專業(yè)餐飲師傅一對一技術指導,學員親手操作學習,包教包會,學會為止
麻辣燙的經(jīng)營方式也有很多種,大鍋燙菜,涮涮鍋,小砂鍋燙菜都可以,經(jīng)營方式都是根據(jù)自己決定的。但是能賺錢且生意紅火的項目在一個地方很快就會被人模仿,競爭相當大,生意難做。最后就看誰的味道做的好吃,誰就能長期穩(wěn)定的經(jīng)營下去。
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