聚香園水煎包有葷素兩類,十幾個品種。葷包,多以豬肉、羊肉、蝦仁、海參、大白菜、韭菜、韭黃等為主餡;素包,多以粉條、煎豆腐、野菜、胡蘿卜等為主餡。在當(dāng)?shù)厝藗兒喎Q它為“煎包”,其狀扁圓,上下呈金色,外酥里鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種,其餡無論是葷素均加蔥、姜、面醬、五香粉、細鹽調(diào)制,皮為小麥粉面發(fā)酵,將包子放入平底鍋內(nèi)少許時間,再加面水,后澆豆油,翻一遍出鍋即成,成為人民深受歡迎的食品。
1、灌湯包,小籠包,膠東大包全套學(xué)習(xí)是2800元,分別有十幾種餡料,素類肉類時令蔬菜類, 贈送涼拌菜和營養(yǎng)粥技術(shù)。
2、灌湯包,小籠包,膠東大包,水煎包,分別有十幾種餡料,素類肉類時令蔬菜類全套學(xué)習(xí)是3400元, 贈送涼拌菜和營養(yǎng)粥技術(shù)。
3、水煎包+油條+豆?jié){+豆腐腦 3000元
單獨學(xué)習(xí)水煎包技術(shù)1500元,贈送營養(yǎng)粥技術(shù)
水煎包,胡辣湯學(xué)習(xí)2000元
水煎包,胡辣湯,餛飩,小籠包2800元
水煎包在烹制過程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,其色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致,其食者贊不絕口,名揚四方。
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