番禺哪里有學燒烤 專業(yè)燒烤技術
原理:以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。 現(xiàn)代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,既有明火暗火之分的直接燒烤,又有以鐵板、石板等作為熱量媒介的間接燒烤。還發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架等燒烤設備。
廣州廚圣坊餐飲培訓機構
廚圣坊聯(lián)系人:何玉婷(經(jīng)理)
廚圣坊聯(lián)系熱線:(微信同號)
交一份學費可以兩人一起來學習(包吃包住包學滿意)
學校培訓地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號乘車路線;3號線地鐵市橋站C出口即到(番譽珠寶城)
一次性收費,100%傳授配方,100%真材實料,100%毫無保留,名師手把手教, 學員全程親自動手操作,確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀,滿意后再簽訂合同教學。
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二:準備配料:
6、師傅講解燒烤汁的做法及作用,然后一起制作燒烤汁,師傅學員一起品嘗味道。
7、師傅講解辣椒油的做法及作用,然后一起制作辣椒油
8、師傅講解熟蒜蓉的做法及作用,然后一起制作熟蒜蓉
9、師傅講解燒烤臺面料的特性及作用
三:串制方法:
1、師傅示范腌制好的雞腿/雞翅/肉類的串制方法,然后一起動手串制雞腿/雞翅/肉類/花樣肉串
2、師傅示范錫紙烤魚的做法,學員動手制作錫紙烤魚
3、師傅示范魚類的串制方法
四:烤制食材:(用時4小時)
師傅先講解無煙燒烤爐的使用方法,然后先示范各種肉類,魚類,蔬菜等的烤制方法,學員親自動手燒烤,練習,可咨詢廚圣坊聯(lián)系人:何玉婷(微信同號)
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