哪里可以學(xué)泡菜技術(shù)

為什么要選擇來(lái)新 食 玳學(xué)技術(shù)，很簡(jiǎn)單，一是技術(shù)，二是服務(wù)，三是口碑，因?yàn)橛幸涣鞯募夹g(shù)才能更好的服務(wù)大家，才會(huì)有更好的口碑，新 食 玳作為長(zhǎng)沙一家連鎖品牌教學(xué)機(jī)構(gòu)，多家實(shí)體店，可以百度新 食 玳，有著自己的獨(dú)特配方，具有極高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì); 培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止；選擇我們。選擇成功！

一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行

動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

 新活動(dòng)學(xué)兩樣送兩樣，新食玳聯(lián) 系 人：張經(jīng)緯

聯(lián)系電話：136-6731-6376聯(lián)系QQ：1989685903微信：136-6731-6376（電話同號(hào)）

培訓(xùn)地址：湖南>長(zhǎng)沙汽車(chē)西站商貿(mào)城2棟107號(hào)

鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
泡菜最早起源于韓國(guó)， 韓國(guó)泡菜“是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚(yú)露為配料的發(fā)酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無(wú)機(jī)物和礦物質(zhì)以及人體所需的十余種氨基酸。韓國(guó)泡菜食后五味俱全，可佐飯，可佐酒，張消化，爽胃口，既能提供充足的營(yíng)養(yǎng)，又能預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇，消除多余脂肪等多種疾病，泡菜代表著韓國(guó)烹調(diào)文化，由于韓國(guó)所處地理位置冬季寒冷、漫長(zhǎng)，不長(zhǎng)果蔬，所以韓國(guó)人用鹽來(lái)腌制蔬菜以備過(guò)冬。

湘西泡菜
湘西泡菜制作關(guān)鍵在乳酸菌發(fā)酵，如果在老鹽水中加入天然防腐的中藥香料，就能保持酸湯清澈，多年不壞。還可以放入天然增脆劑，使菜的細(xì)胞脫水，而細(xì)胞壁不受損傷，吃起來(lái)就會(huì)很脆爽。吃的時(shí)候拌上紅油辣子和香粉那就是種享受。長(zhǎng)沙好火計(jì)小吃研發(fā)中心是試試研制大湘西泡菜制作理論與工藝的單位。有酸蘿卜，酸甜蘿卜，泡黃瓜，海白菜，泡鳳爪等幾十個(gè)品種。

培訓(xùn)課程
1.泡菜原材料和器皿的認(rèn)識(shí)和選用
2.糟水的配方與熬制技巧
3.素菜的挑選與加工處理方法
4.泡菜的養(yǎng)味方法與加工技巧掌握
5.試試配置的泡菜調(diào)味料的制作方法
6.秘制紅油的制作方法與使用技巧
7.各種泡菜半成品的保鮮與養(yǎng)護(hù)技巧的掌握
8.各種泡菜成品具體操作工藝與主要事項(xiàng)的掌握
9.泡菜的打包入盤(pán)方法和技巧

學(xué)習(xí)時(shí)間費(fèi)用
教學(xué)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì)。
學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，咨詢(xún)費(fèi)，中途本公司不收取任何費(fèi)用，終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。
三年內(nèi)有任何問(wèn)題，可隨時(shí)來(lái)公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。

泡菜的品種
泡酸甜：白蘿卜、藠頭、包菜、黃瓜、紅薯、仔姜、紅辣椒、豆角。
酸：蘿卜、包菜、蘿卜皮
過(guò)水：海帶結(jié)、海帶絲、蕨菜、萵筍、黑木耳、蒜苗、秀珍菇、西藍(lán)花、金針菇、土豆絲、豆腸、海蜇絲、粉皮、素蛋黃、海貝、筍、黃花菜
洗凈：神仙豆腐、黃瓜、涼薯、香菜

為什么要選擇來(lái)新 食 玳學(xué)技術(shù)
很簡(jiǎn)單，一是技術(shù)，二是服務(wù)，三是口碑，因?yàn)橛幸涣鞯募夹g(shù)才能更好的服務(wù)大家，才會(huì)有更好的口碑，新 食 玳作為長(zhǎng)沙唯一一家連鎖品牌教學(xué)機(jī)構(gòu)，多家實(shí)體店，可以百度新食玳，有著自己的獨(dú)特配方，具有極高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì); 培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止；選擇我們。選擇成功！