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湖南沙縣小吃技術(shù)培訓(xùn)(圖)
2017-07-15 08:27 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:321

湘味源小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：長沙新食玳教育咨詢有限公司

沙縣小吃班

湖南沙縣小吃技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1

[培訓(xùn)內(nèi)容]
1： 蒸餃、云吞、拌面、酸菜面、肉絲面、炸醬面、營養(yǎng)燉湯、鹵蛋（茶葉蛋）

湖南沙縣小吃技術(shù)培訓(xùn)（圖）_2

湖南沙縣小吃技術(shù)培訓(xùn)（圖）_3

 

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培訓(xùn)內(nèi)容

1、蒸餃、煎餃、水餃、云吞、云吞面、拌面、燉湯的系統(tǒng)講述； 
2、蒸餃、煎餃、水餃、云吞、云吞面、拌面、燉湯原料的選購； 
3、蒸餃、煎餃、水餃、云吞、云吞面、拌面、燉湯食材的預(yù)加工； 
4、蒸餃、煎餃、水餃、云吞、云吞面、拌面、燉湯加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 
5、蒸餃、煎餃、水餃、云吞、云吞面、拌面、燉湯加工的工藝步驟； 
6、蒸餃、煎餃、水餃、云吞、云吞面、拌面、燉湯經(jīng)營定價原則； 
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道； 
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)過程

1、老師現(xiàn)場演示－－-

2、學(xué)員操作練習(xí)－－-

3、開店所需設(shè)備介紹－－-

4、實習(xí)操作－－-

5、老師糾正－－－老師考核作品－－-

6、介紹如何創(chuàng)業(yè)－－－利潤分析－－-

7、老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備－－-





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