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火夫子串串香是四川地區(qū)流行很廣的一個(gè)火鍋品種，其發(fā)展速度僅次于麻辣點(diǎn)菜火鍋，只是店 的規(guī)模不如點(diǎn)菜火鍋大。
火夫子串串香的消費(fèi)模式獨(dú)樹一幟，葷素各一價(jià)，取食自由，消費(fèi)額度不高，是大眾化的一種火鍋。
火夫子串串香以香著稱，鍋中麻辣不很重，對味要求比較重的顧客可在蘸料中調(diào)節(jié)。串串香不屬于清油火鍋，它是麻辣火鍋，只是在制作中沒點(diǎn)菜的麻 辣火鍋那么復(fù)雜。
火夫子串串香店的投資可大可小，在成都以外的串串香店都比較小，是低投入餐飲項(xiàng)目。
合作流程：
1、 合作咨詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料;
2、 合作申請：填些合作申請書，確認(rèn)相關(guān)事項(xiàng);
3、 實(shí)地考察：到總部實(shí)地考察項(xiàng)目，與總部工作人員進(jìn)行面對面交流。
4、 簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同;
5、 經(jīng)營確認(rèn)：合作者根據(jù)所選合作級別，繳納相關(guān)費(fèi)用，確認(rèn)區(qū)域經(jīng)營權(quán);
6、 技能培訓(xùn)：合作者到總部接受技術(shù)、管理、運(yùn)營等全方面培訓(xùn)，并接受考核;
7、 店面裝修：總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及店面裝修及布置;
8、 開業(yè)籌備：領(lǐng)取授權(quán)書、開業(yè)贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準(zhǔn)備開業(yè);
9、運(yùn)營指導(dǎo)：總部專業(yè)人員長期進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)及營銷輔佐。
