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宜春哪里有香辣炸串學(xué)，宜春哪里有香辣炸串技術(shù)學(xué)

【背景簡介】

風(fēng)味炸串適合南北各地不同口味，多年來行業(yè)內(nèi)對此配方密不外傳，所以使一些想創(chuàng)業(yè)的人無法進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，無法分享這個(gè)行業(yè)帶來的火爆財(cái)富。現(xiàn)如今我部應(yīng)廣大創(chuàng)業(yè)者要求，高價(jià)引進(jìn)了此配方，使創(chuàng)業(yè)者能捷足先登迅速進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，分享這個(gè)行業(yè)帶來的巨大財(cái)富。風(fēng)味炸串配方，是采用中香料秘制配方，加工出與眾不同的香味，強(qiáng)烈誘惑口舌，咬一口脂香四溢，鮮嫩可口，吃完一次還想吃，回頭率達(dá)百分之九十八以上,收入十分可觀。所有的原料都是先經(jīng)過幾十種調(diào)料、藥材浸泡，然后油炸而成。在刷上各種不同的調(diào)味醬，鮮美潤滑、油而不膩。本品可現(xiàn)場加工、現(xiàn)做現(xiàn)賣、即買即食、不僅受到青年男女的和學(xué)生的喜愛，還受到了中老年人朋友的青睞。誘人的色澤吃后回味悠長的獨(dú)特風(fēng)味更是一絕。每個(gè)品種都是鮮香宜人，香入鼻腔，鮮至肺腑、百吃不厭，越吃越想吃。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

禽肉類：炸羊肉串●炸豬肉串●炸骨肉相連●炸牛肚串●炸香酥排條●炸脆骨串炸雞柳串●炸火腿腸●炸肥腸串●炸肚片●炸雞胗串●炸雞心串●炸肉丸串●炸香腸●炸鴨胗●香辣雞翅●脆皮鴨頸●香酥牛排●香辣鳳爪●香辣雞腿●炸魚丸

水產(chǎn)品：炸青蝦串●炸鵪鵲蛋●炸豆腐串●炸千張串●炸臭干子●炸龍蝦串●炸素雞串●炸魚干●串魚泡●炸蟹棒●炸海帶●炸魷魚串●炸墨魚串蔬菜類：炸蘑菇串●炸菠菜串●炸白菜串●炸生菜串●炸金針菇●炸香干子●炸藕片●炸茄片●炸青椒●炸玉米棒●炸土豆串●炸茶樹菇●炸豆油皮串●炸豆條

【課程安排】

1、講訴油炸店面的整體操作經(jīng)營方式。

2、講訴香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3、撒料的配置方法、保存方法。

4、禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5、講訴油溫的掌控及各種食品油炸的火候。

6、講訴每種食品的調(diào)味方法。

7、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式及管理方法。

【培訓(xùn)時(shí)間】

老師一對一授課，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3天左右，視個(gè)人情況而定。

【培訓(xùn)費(fèi)用】

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、餐費(fèi)、資料費(fèi)、終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)等， 中途不再收任何費(fèi)用。

【成本核算】

1、可在學(xué)校旁、公園、超市、網(wǎng)吧、街道十字路口、夜市旁等擺攤經(jīng)營，如果想開店最好在商業(yè)街、電腦城，娛樂場所比較集中的地方或是在大型商場或大型超市內(nèi)設(shè)點(diǎn)經(jīng)營。

2、投資小利潤大：投資一個(gè)小攤約300-500元，1-2個(gè)工人經(jīng)營，每天可穿制售出1000-2000串，市場銷售價(jià)每串1元，純利潤達(dá)60%以上，效益十分可觀，如能開一個(gè)20平米的炸串店，投資5000-8000元，年利可達(dá)10萬元以上。

3、原料設(shè)備易購：自配自用。所有的原料均可在各地買到。開店必備設(shè)備“電炸鍋”系列產(chǎn)品（有雙鍋和單鍋之分），全機(jī)采用不銹鋼材料，經(jīng)久耐用，電源開關(guān)、溫控旋鈕（溫度可控，所炸物品不會(huì)炸焦等優(yōu)點(diǎn)）均采用人性化設(shè)計(jì)，且雙缸獨(dú)立操作，經(jīng)濟(jì)（溫度達(dá)到指定溫后，自動(dòng)切換為恒溫，不耗電）、使用方便。（如個(gè)別地方?jīng)]有我部可代購）。

湘源地開設(shè)課程

【精品鹵菜】

北京烤鴨、夫妻肺片、紅油涼拌菜、絕味鴨脖、鹵肉卷、鹵水、啤酒烤鴨、手撕鴨
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【名優(yōu)小吃】

潮汕砂鍋粥、飯團(tuán)、肥腸粉、骨頭飯、關(guān)東煮、光是煲仔飯、廣東腸粉、桂林米粉、過橋米線、淮南牛肉湯、黃燜雞米飯、涼皮、螺螄粉、麻辣燙、冒菜、牛雜、泡菜、三鮮豆皮、沙縣小吃、砂鍋、石鍋拌飯、瘦肉丸、酸辣粉、土豆粉、瓦罐煨湯、小火鍋、鴨血粉絲、重慶火鍋

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【燒烤烹飪】

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【休閑飲品】

冰激凌、冰粥、布丁、蛋糕、蛋糕裱花、蛋撻、港式甜品、豪大大雞排、黃金玉米汁、咖啡、面包、慕斯蛋糕、奶茶、奶昔、刨冰、披薩、沙冰、壽司、雙皮奶、西點(diǎn)、西式糕點(diǎn)、鮮榨果汁、月餅、炸雞漢堡、章魚小丸子、芝士

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【早餐面點(diǎn)】

豆?jié){、公婆餅、胡辣湯、雞蛋灌餅、蘭州拉面、鹵肉卷、南翔小籠包、牛肉面、飄香面館、千層餅、熱干面、肉夾饃、山東雜糧煎餅、上海生煎包、手抓餅、水餃餛飩、太和板面、土家醬香餅、窩窩頭、武大郎燒餅、鮮汁大包、油條、炸醬面、重慶小面..170.7732.7377（微.信）