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2017-07-11 18:12 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:312

裕早餐飲管理服務(wù)有限公司

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企業(yè)名稱：河南裕早餐飲管理服務(wù)有限公司

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現(xiàn)在很多人想學(xué)一些特色小吃的時候，都會上網(wǎng)搜索一下，但是網(wǎng)上搜索到得做法太籠統(tǒng)了你不覺得么……，一點都不夠具體，要想真正學(xué)會，其實我比較建議去專門教做吃的一那些學(xué)校學(xué)吧.因為在學(xué)校里有專業(yè)的平臺可供你操作和練習，有老師手把手教學(xué)，哪個地方學(xué)的不清楚或者有什么問題，老師會在旁邊及時的給予指導(dǎo)和幫助，及時糾正避免你走一些不必要的彎路，讓你早日學(xué)到真正的技術(shù)，早日開店賺錢！比你在家摸索要省錢省時省力多了！

餐飲創(chuàng)業(yè) 新開餐廳如何一炮打響市場
新開餐廳，你知，我知，可是大家不知!餐廳，尤其是新餐廳，客源對于我們來說，尤其重要的，什么宏偉愿景，什么行業(yè)佼佼者，沒有打開市場，沒有客源，什么都是空談，那么到這里，很多新餐廳或者是即將投身到餐飲行業(yè)的新創(chuàng)業(yè)者就要問題，新餐廳如何吸引客源，新餐廳如何一炮打開市場呢?
吃飯，是人的一生中都離不開的東西，而作為餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，做好餐飲，要用頭腦更要用我們至誠至熱的心，用最真誠的心服務(wù)我們最可愛的消費者。
第一、靠宣傳，店未開，宣傳請先動起來
這個季節(jié)正是茄子大量上市的季節(jié)，多吃應(yīng)季蔬菜對身體是大有裨益的。我覺得茄子怎么做都好吃，比如說醬燒茄盒，紅燒茄子，茄子拖面，炸茄子，醬香切條等等，做法有很多種，今天給大家推薦一款最簡單實用的茄子做法。
名字叫做醬香茄條，也是我平時最愛吃的家常菜之一。
首先把茄子清洗干凈，嫩茄子不用去皮，因為茄子皮不僅營養(yǎng)豐富，關(guān)鍵是有了皮的存在它在過油的時候避免吸入更多的油分，吃后對人體不太健康。然后小心切片最后切條，切條的過程一定要注意，盡量要切的大小厚薄差不多，這樣它炒熟的時間就差不多，避免了在相同的炒制時間下，小條炒老了，大條還沒熟，即使最后炒熟了那口感肯定差太遠。茄條切好后，過水浸泡一會，撈出瀝干水分（這個過程是為了避免過油的時候帶水分的切條會讓油花四濺，燙傷皮膚，還給廚房的清潔造成一定的困難。在茄條瀝水的過程中，你可以準備其他的材料，蔥、醬、蒜和香菜以及淀粉的準備。蔥、姜切斷備用，蒜洗干凈待用的時候再拍開。香菜洗干凈切斷備用。淀粉倒進小碗里調(diào)入溫開水攪開備用。
鍋置火上，油燒熱后，放入瀝好水分的切條翻炒，炒至松軟后倒進盤中，熱鍋加少許油，放入蔥姜蒜爆香，然后放入適量醬油翻炒幾秒，迅速加入適量鹽、醋和糖攪勻，緊接著放入剛才炒制松軟的切條入鍋不停翻炒，最后澆上適量的淀粉水翻炒均勻，在出鍋前撒入香菜段再滴入幾滴香油即可。
一盤美味的醬香茄條以美美的姿態(tài)出爐了。想了解更多美味小吃的做法可以加微信了解更多詳情哦：150-0377-2377。

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