油條培訓(xùn)，怎么掌握控制油溫

項目簡介

油條培訓(xùn)，怎么掌握控制油溫（圖）_2

油條的特點
油條是一種古老的中式面點，屬長條形中空的油炸食品，是人們早餐中離不開的食物，新工藝制成的無礬油條。是用面、水、膨松劑等原材料制作成的傳統(tǒng)小吃，色澤金黃、外酥內(nèi)軟、咸香適口，深受廣大消費者喜愛。
制作油條的注意事項
1、無礬健康油條面粉采用的是優(yōu)質(zhì)特一面粉，可以使油條比傳統(tǒng)油條口感更好且更具有營養(yǎng)。
2、要求面和水是嚴格按照比例進行的，同時水溫也要嚴格控制在一個標準上，水比例的多少和水溫的高低都會影響到油條的質(zhì)量。
3、和好的面要經(jīng)過一定的時間發(fā)酵后才可以下鍋炸，所以這也可以保證油條的品質(zhì)。
4、炸制的過程中要嚴格控制油溫，油過熱或過涼都不可；同時還要嚴格控制油條在油鍋中炸制的時間，過長或過短都不可以，這樣才能保證油條的營養(yǎng)不流失。

培訓(xùn)內(nèi)容

注：湘源地培訓(xùn)技術(shù)中無任何添加，全部真材實料，綠色產(chǎn)品
1、油條和面的比例
2、油條的發(fā)面技術(shù)
3、傳授油條制作手法
4、油條的炸制方法
5、油條成品的保存方法
6、開店的建議與指導(dǎo)

培訓(xùn)種類

無礬油條贈送豆?jié){ 麻圓技術(shù)

培訓(xùn)時間

學(xué)習(xí)時間（學(xué)習(xí)3天左右，不限時間，包學(xué)會，學(xué)會為止）

培訓(xùn)費用

一次性收費，中途在沒有任何附加費用，具體學(xué)費情況可電話咨詢（蘇老師）

培訓(xùn)地址

長沙開福區(qū)四方坪三一大道365號

聯(lián)系方式

－－-聯(lián)系人：蘇老師（極速安排學(xué)習(xí)）

－－-聯(lián)系方式：（請保存電喚便聯(lián)系）

－－-在線QQ咨詢：414136377（24小時在線咨詢）

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學(xué)習(xí)流程

電話咨詢（詢問價格，學(xué)習(xí)時間，內(nèi)容等）－-考察預(yù)約（確定項目）－-報名學(xué)習(xí)（課程安排，安排食宿，實際操作）－-培訓(xùn)結(jié)業(yè)－-（考試通過）－－后期服務(wù)（提供購貨渠道）－－開店支持（店面選址、設(shè)備選購，店面營銷宣傳等）－－終身技術(shù)支持