無名小子重慶雞公煲改良版秘方調(diào)料。
2017-07-10 15:12
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無名小子重慶雞公煲
投資金額:3-5萬
企業(yè)名稱:上海君愛明實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
無名小子重慶雞公煲改良版秘方調(diào)料:早在清朝中期,巴蜀群山里因盛產(chǎn)各種香料,就在當(dāng)?shù)亓鱾髦环N秘制麻辣土方,據(jù)說其配方用于干鍋炒料,可使鍋?zhàn)械挠嘞闳詹唤^。重慶雞公煲的秘方起源于川菜,但其已經(jīng)過改良,它采用了大蒜,草果,白寇,丁香,沙仁,豆寇,桂圓,大料,姜,蔥,秸梗,香葉,枸杞,棗,鹽,味精,胡椒粉,雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品,用獨(dú)家炒作方式調(diào)配而成,迎合了更廣泛人群的口味。
無名小子重慶雞公煲原味湯汁,快意涮菜:吃完肉塊,加入砂鍋中用于涮菜的湯料,取自于龍骨高湯,濃郁而香醇;用于涮菜的多為素食,其陳列類似于麻辣燙,一個(gè)個(gè)小籮筐里堆積好已經(jīng)分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金針菇、木耳,任人選擇……這些素菜類大多在1~3 元之間,最貴也不過5元,跟麻辣燙一樣實(shí)惠,但其涮菜湯汁與就餐環(huán)境卻不可同日而語。
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