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蒸菜具有適應(yīng)面廣,實(shí)用性強(qiáng)之特點(diǎn),由于用料多樣,味道大眾化,制作比較方便等原因,適應(yīng)能力很強(qiáng),具有較高的實(shí)用性。無(wú)論是高檔宴會(huì),家常便宴,普通便飯,甚至農(nóng)村院落的“田席”,均不可少。在我國(guó)四川的大街小巷,蒸菜館隨處可見(jiàn),各大餐館、酒樓、飯店,蒸菜四面飄香;湖北洪湖的家家戶戶,一日三餐離不開(kāi)蒸菜。
目前,全國(guó)各地不少餐館均有蒸菜經(jīng)營(yíng),武漢三鎮(zhèn)還有許多蒸菜專營(yíng)店,這充分說(shuō)明,蒸菜深受人們的喜愛(ài),同時(shí)也證明了蒸菜的巨大市場(chǎng)。

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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)路橋興大道332號(hào)

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 投資條件
  經(jīng)營(yíng)面積:規(guī)模大小自定;
  加工設(shè)備:蒸汽爐、蒸籠、菜盤、刀具、其它用具;
  經(jīng)營(yíng)人員:2人以上;
  周轉(zhuǎn)資金:3000元以上。
 菜品分類
畜肉類  禽蛋類  水產(chǎn)類  素菜類  其它類
 菜品舉例
南瓜蒸肉     梅菜扣肉     粉蒸鱔魚     小籠蒸粉芋     豬肉蒸三素
鹽菜燒白     粉蒸肥腸     剁椒鯽魚     泡菜珍珠丸     紅薯蒸排骨
東坡肘子     荷花排骨     泡椒蒸魚     家常粉蒸肉     南瓜蒸臘肉
肉末蒸蛋     怪味海帶     三鮮茄子     多味椒香蹄     粉蒸胡蘿卜
辣味牛肉     巧蒸時(shí)蔬     泡椒豆腐     ……
 培訓(xùn)細(xì)則
1、設(shè)備及用具的配置及使用;
2、原料的采購(gòu)及處理;
3、蒸菜加工的基礎(chǔ)知識(shí);
4、蒸菜加工操作流程;
5、蒸菜餐館經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目;
6、店堂及店面設(shè)計(jì)布置;
7、經(jīng)營(yíng)選址及生意技巧;
8、原料及調(diào)味品貨源渠道。
 培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn),現(xiàn)料加工,親手實(shí)操。
2、隨到隨學(xué),不限學(xué)時(shí),包教包會(huì),（節(jié)假日照常培訓(xùn)）
3、按照市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方式,針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),確保學(xué)以致用。
 用
學(xué)習(xí)蒸菜技術(shù)收費(fèi):1500元（包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、實(shí)習(xí)、技術(shù)、、）;本單位所有項(xiàng)目,同時(shí)學(xué)習(xí)兩項(xiàng)技術(shù),另贈(zèng)送兩項(xiàng);學(xué)三項(xiàng),另送三項(xiàng);多學(xué)多送。

為什么要選擇來(lái)廚圣坊學(xué)技術(shù)，很簡(jiǎn)單，一是技術(shù)，二是服務(wù)，三是口碑，因?yàn)橛幸涣鞯募夹g(shù)才能更好的服務(wù)大家，才會(huì)有更好的口碑，廚圣坊作為長(zhǎng)沙唯一一家連鎖品牌教學(xué)機(jī)構(gòu)，多家實(shí)體店，可以百度廚圣坊，有著自己的獨(dú)特配方，具有極高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì); 培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止；選擇我們。選擇成功！

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廚圣坊企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念：

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你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達(dá)到，只有你們做的成功我們才會(huì)更成功