口水雞排小吃,上海正新食品有限公司發(fā)展歷程 一個餐飲品牌的快速崛起離不開產(chǎn)品本身的魅力，更離不開背后辛勤的工作人員，口水雞排小吃屬上海正新食品有限公司旗下，雖然正新食品有限公司成立于2006年，但正新品牌卻自2000年便創(chuàng)立，經(jīng)過十幾年發(fā)展，口水雞排小吃品牌早已不容小窺。
口水雞排小吃-一個逼出來的“小店試驗”
2000年5月，溫州瑞安虹橋路一家新潮小吃店引起路人圍觀。這家名叫“正新”的小店此后迅速進軍溫州市區(qū)中心街——五馬街，而后又登陸上海灘，并加足馬力北上、南下、西進。
創(chuàng)辦人為此四處取經(jīng)，最終決定進入一個新領域——模仿臺灣街頭小吃的運作模式，開休閑小吃店?！翱谒u排”第一家店也同樣先在瑞安試開，把瑞安正新小吃店隔出一半，用于“口水雞排”的運作。瑞安的這家小店可以說是試驗品，試驗總結出選址、產(chǎn)品開發(fā)等經(jīng)驗教訓后，才正式開始了復制、擴張之路。
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2000年，第一家正新食品店在溫州瑞安隆重開業(yè)，其倡導的"歡樂、便捷、美味"經(jīng)營特色，讓賓客在無拘無束的環(huán)境中盡享時尚美食和休閑時光。
（正新食品有限公司旗下品牌）
2002年，正新閃耀在寧波天一廣場的夜空
2003年，正新進入浙江省會杭州最繁華的延安路
2004年，正新落戶中國的金融和時尚中心——上海
2009年，正新進入廣東、廣西.......
2010年，正新踏入湖南、湖北.......
2011年，正新走進山東、河南、山西、陜西......
2013年，正新開放加盟政策，從此勢如破竹，遍布全國各個角落......
2015年，影帝巨星黃-渤成為口水雞排形象代言人，并確立了“一個中心，四個基本點”的企業(yè)指導思想。
（口水雞排超值單品及套餐系列）
口水雞排小吃-員工當老板“成功復制”
在“正新”成長過程中，大部分“復制店”一開就紅，但也有少數(shù)店遭遇“滑鐵盧”。正新創(chuàng)辦人意識到，“盤子”做大后，必須做周密的布局與規(guī)劃。
肯德基、麥當勞等洋快餐在全球長盛不衰，一靠產(chǎn)品，二靠品牌，三靠管理?！罢隆痹诔砷L，但要想從街頭小店變成百年老店，還必須向肯德基、麥當勞等學習管理。“正新經(jīng)過多年的品牌運作，打開了知名度。正新做的漢堡、雞翅等，有的原材料供應商與肯德基、麥當勞相同，產(chǎn)品不輸給它們。
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