精武鴨脖長沙哪里有培訓(xùn)
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精武鴨脖是湖北武漢有名的漢族小吃，因為起源于漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進(jìn)后用在鴨脖上，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比。
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
2.鴨的各個部位篩選以及處理;
3.秘制辣味鹵汁制作方式;
4.鴨的各個部位正確的鹵制方法;
5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等.
專業(yè)導(dǎo)讀
精武鴨脖培訓(xùn)學(xué)費:
精武鴨脖全套技術(shù)一次收費,傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,精武鴨脖原材料采購渠道,精武鴨脖開店要注意的事項等等.
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精武鴨脖培訓(xùn)項目介紹:
近年來,隨著社會的發(fā)展,小吃創(chuàng)業(yè)成了越來越多的人的首要選擇.如今精武鴨鴨在全國各地非常流行,深受廣大美食客的喜愛,正在尋找創(chuàng)業(yè)商機(jī)的你,選擇精武鴨脖創(chuàng)業(yè),開一家精武鴨脖店是一個不錯的選擇.
食以味為先,經(jīng)營精武鴨脖要想賺到錢,味道一定要好,才會有回頭客,才能在市場上才會有競爭力,那就要學(xué)到一流的精武鴨脖技術(shù),華盛精武鴨脖系采掘明清宮廷御鹵方子,將食補(bǔ)同源理論與中國烹調(diào)藝術(shù)完美結(jié)合,配以幾十年傳承這老"鹵水",甄選三十種名貴天然配料,經(jīng)過專業(yè)美食大師精心密制而成的.
食品色、香、味俱佳,深合養(yǎng)生之道,具有開胃健脾,固本養(yǎng)顏、祛火生津之,乃上佳食補(bǔ)食品.綠色的,健康的飲食越來越走俏,同時,也是一個現(xiàn)代化食品企業(yè)的生存之道,食品安全問題是企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的重中之重的一繞這一核心,在做出美味產(chǎn)品的同時更是注重食品安全問題,我們堅決杜絕使用食品添加劑,全部配方和材料均采用純天然香料配制而成,加工工藝嚴(yán)謹(jǐn),切實采取多種措施保證味美又健康!
精武鴨脖培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、原材料挑選與它作用講解;
2、鴨脖的腌制處理方法;
3、特別鹵水制作方法;
4、鴨脖鹵制要點
5、麻辣不同程度的處理方法;
6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè);
7、后期電話輔導(dǎo).
精武鴨脖培訓(xùn)方式:
按照精武鴨脖標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間.
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