江西正宗麻辣燙培訓(xùn)
學(xué)費(fèi)800元
麻辣燙作為經(jīng)典的街邊小吃，經(jīng)久不衰的小吃，不管你說在哪里，總是隨處可見，而且生意都是極其火爆的
湘源地教學(xué)本著誠信為本的原則，完全的技術(shù)轉(zhuǎn)讓，不保留，無需加盟費(fèi)，且提供加盟商的服務(wù)，免費(fèi)理論指導(dǎo)開店，對(duì)原材料的選取，購買途徑，設(shè)備的選取，設(shè)備購買等等這些都是免費(fèi)提供，教學(xué)過程，師傅手把手的教，學(xué)員動(dòng)手操作，直到完全學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，三年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。公司另有更多優(yōu)惠政策，歡迎來電咨詢。
具體培訓(xùn)內(nèi)容
1.麻辣燙原料及香辛料的特點(diǎn)及運(yùn)用；
2.麻辣燙原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用；
3.清油麻辣燙底料的炒制方法；
4.牛油麻辣燙底料的炒制方法；
5.清香型麻辣燙底料的炒制方法；
6.濃香型麻辣燙底料的炒制方法；
7.不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)；
8.老油的清洗、提煉技術(shù)；
9.常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；
10.常見味碟制作技術(shù)；
11.高湯的制作技術(shù)；
12.菜品搭配禁忌；
13.麻辣燙店選址技巧；
麻辣燙培訓(xùn)種類：
串羊肉 串雞脯 火腿腸 串肥腸 串肚片 串豬血 串雞血 串雞心 串肉丸?
香腸 串鴨胗 串魚片 串魚腸 串魚泡 串蟹棒 串魚丸 串海帶 串魷魚 串墨魚
串青蝦 鵪鶉蛋 串豆腐 串蘑菇 串菠菜 串千張 串白菜 串生菜 金針菇
串干子 串藕片 串茄片 串青椒 玉米棒等
長沙湘源地培訓(xùn)項(xiàng)目 ：
早餐早點(diǎn)類：重慶小面、河南燴面，熱干面，雜醬面包子、米粉、餃子、餛飩、鍋貼、生煎、醬香餅、千層餅、雞蛋灌餅、皇中皇餅等 170-7732-7377
特色小吃類：臭豆腐、糖油粑粑、麻辣燙、酸辣粉、缽缽雞、章魚小丸子、重慶小面、鐵板魷魚、油炸系列、冒菜、絕味鴨脖、轟炸大魷魚、甘梅地瓜、砂鍋土豆粉、 老鴨粉絲湯、土耳其烤肉、果木炭烤鴨等 170-7732-7377
休閑飲品：珍珠奶茶、絲襪奶茶、港式燉品、港式甜品、臺(tái)式甜品、黃記玉米
汁等
正餐快餐類：湘川菜、瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、特色炒菜等
夜宵夜市類：燒烤、開心花甲、萬州烤魚、錫紙燒烤、口味蝦、口味嗦螺、鐵板系列、特色炒菜等 170-7732-7377
學(xué)小吃，就到湘源地，上百種小吃項(xiàng)目供您選擇！
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