課程學(xué)制：大多數(shù)學(xué)員4-6天能完全掌握學(xué)會(huì)
授課時(shí)間：9:00-12:00，14:00-18:00
100%全程實(shí)操課程
頂級(jí)名師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)
7th專(zhuān)注餐飲教育
一對(duì)一輔導(dǎo)
包教包會(huì)
學(xué)員遍布全國(guó)100+城市
永久技術(shù)指導(dǎo)與升級(jí)
不控制任何原料及設(shè)備
隨到隨學(xué)
相比市場(chǎng)上的燒烤，長(zhǎng)沙湘源地小吃培訓(xùn)的烤豬蹄的特色在于：
一、不需腌制；區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法，獨(dú)特的處理工藝能快速上菜，也不需要提前花大量時(shí)間準(zhǔn)備。
二、秘制醬汁，入味透骨；這個(gè)很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不認(rèn)帳的。
三、不油膩；用料和烤制工藝都精確加以量化和標(biāo)準(zhǔn)化，做到消脂去油、均衡營(yíng)養(yǎng)。
四、不上火；主料和輔料組合使用，吃辣照樣神清氣爽。
另外，我們有多款烤制產(chǎn)品：透骨香、五香、清香、菌香、甜香、麻辣、香辣、ＢＴ辣，口味豐富，男女老少來(lái)了都可以找到自己喜歡的口味，加上更具有保健功效，對(duì)女人美容養(yǎng)顏，對(duì)男人壯腰補(bǔ)膝，很快就口碑相傳，生意興隆。
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 香辣醬汁烤蹄、蒜蓉醬汁烤蹄，麻辣風(fēng)味烤蹄、香辣風(fēng)味烤蹄、孜然風(fēng)味烤蹄等 |
| 培訓(xùn)課程安排 |
1、烤豬蹄的系統(tǒng)講述； 2、烤豬蹄原料的選購(gòu)； 3、烤豬蹄食材的預(yù)加工； 4、烤豬蹄加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、烤豬蹄加工的工藝步驟； 6、烤豬蹄經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。 |
| 培訓(xùn)時(shí)間 | 一般學(xué)員學(xué)習(xí)4-6天左右，具體根據(jù)各人掌握情況而定；一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，包滿意，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)和免費(fèi)指導(dǎo)、調(diào)整口味。 |
| 特別優(yōu)惠 |
1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。 3、湘源地所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)。 |
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￥20-30萬(wàn)
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