我想學(xué)做漢堡包,請(qǐng)問(wèn)哪里有學(xué)(圖)

2017-07-02 16:02 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:381

紅星鵬飛

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

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我想學(xué)做漢堡包,請(qǐng)問(wèn)哪里有學(xué)

我想學(xué)做漢堡？哪里可以學(xué)？

　　漢堡包是英語(yǔ)Hamburger的音譯，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物，最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成，現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時(shí)吃到主副食。

我想學(xué)做漢堡包,請(qǐng)問(wèn)哪里有學(xué)（圖）_1

　　但據(jù)許多了解國(guó)外食品行業(yè)的人士介紹，西方國(guó)家的漢堡食品主要有兩種形式，一是像麥當(dāng)勞、肯德基式的快餐連鎖店售賣的現(xiàn)做現(xiàn)賣的熱漢堡；另一種是冷凍的漢堡包，在食品店的冷凍柜中銷售，由顧客買回家中微波加熱后食用，像我們?cè)诔?、連鎖店或小售貨亭所買到的帶包裝的漢堡包，可以說(shuō)是一種中國(guó)特色的漢堡食品。

【學(xué)習(xí)品種】
漢堡系列

　　【學(xué)習(xí)流程】

　　1.開(kāi)店指導(dǎo)

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等

　　3.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)

　　4.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算

　　5.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)

　　6.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)

　　7.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

　　8.調(diào)味料的辨識(shí)，食材選購(gòu)及基本處理方法培訓(xùn)

　　9.秘制配方的學(xué)習(xí)，實(shí)際動(dòng)手操作

　　【學(xué)習(xí)時(shí)間】

　　學(xué)習(xí)時(shí)間不限，一般5-10天，根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機(jī)構(gòu)對(duì)各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止！

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