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學(xué)正宗潮州鹵水培訓(xùn)(圖)

2017-07-02 09:36 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:229

廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州廚圣坊餐飲有限公司

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潮州鹵水，是將幾十種香料。藥材按照特殊配比下料、加上一定的操作手法、程序?qū)⑷?。蛋、?dòng)物內(nèi)臟、千張、海帶等原材料放入鹵汁中，經(jīng)由較長(zhǎng)時(shí)間的小火燜煮，將食物煮至熟透且入味的料理法。潮州鹵水做法屬于廣東風(fēng)味，特點(diǎn)是辛香味重，香氣撲鼻，回味悠甜。

我們傳授潮州鹵水,因鹵汁中加入了中藥材，鹵煮出來的食物,就會(huì)多了中藥材的芳香,而又去掉了肉、動(dòng)物內(nèi)臟的血腥味,增加了誘人的特殊香味,特別引誘人的胃口。無論是誰聞到這誘人的香味，都會(huì)吞下幾滴口水。

廚圣坊聯(lián)系人：宣萱

報(bào)名熱線：【微信同號(hào)】

優(yōu)惠活動(dòng)：一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí) 學(xué)2送1

培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車路線：3號(hào)地鐵市橋站c出口到番譽(yù)珠寶城。

學(xué)正宗潮州鹵水培訓(xùn)（圖）_1 學(xué)正宗潮州鹵水培訓(xùn)（圖）_2

學(xué)正宗潮州鹵水培訓(xùn)（圖）_3

我們潮州鹵水技術(shù)有標(biāo)準(zhǔn)操作流程和獨(dú)家秘方，可讓你在短時(shí)間內(nèi)掌握所有核心技術(shù)，保證您無論何時(shí)何地，只要按照我們操作說明和配方去做，都能做出和我們完全一樣口味，讓您所做出的產(chǎn)品遙遙領(lǐng)先于市場(chǎng)的雜牌軍。

學(xué)正宗潮州鹵水培訓(xùn)（圖）_4 學(xué)正宗潮州鹵水培訓(xùn)（圖）_5

學(xué)正宗潮州鹵水培訓(xùn)（圖）_6

1、鹵制品的市場(chǎng)選料采購(gòu)技巧
2、熟悉配方中多種專用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧
3、潮州鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法
4、潮州鹵水顏色的處理（炒糖色等）
5、各種材料鹵制的技巧
6、鹵水的保存、增香等后期處理。

廚圣坊聯(lián)系人：宣萱

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優(yōu)惠活動(dòng)：一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí) 學(xué)2送1

培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車路線：3號(hào)地鐵市橋站c出口到番譽(yù)珠寶城。

學(xué)正宗潮州鹵水培訓(xùn)（圖）_7 學(xué)正宗潮州鹵水培訓(xùn)（圖）_8 學(xué)正宗潮州鹵水培訓(xùn)（圖）_9

課程安排：認(rèn)識(shí)各種原材料－老師現(xiàn)場(chǎng)演示－學(xué)員親自操作－老師指導(dǎo)糾正－老師考核作品－教你如何選購(gòu)原材料和設(shè)備—介紹如何開店－經(jīng)營(yíng)成本核算－怎樣選址－結(jié)業(yè)－后期電話指導(dǎo)。

學(xué)正宗潮州鹵水培訓(xùn)（圖）_10

隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休；老師手把手教學(xué)，簡(jiǎn)單易懂；前期老師做給學(xué)員看，后期學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作,學(xué)習(xí)快；名師親自指導(dǎo)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，更容易上手；包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲！

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