長(zhǎng)沙正宗烤魚培訓(xùn)
項(xiàng)目詳情:
萬州烤魚現(xiàn)在在全國各地流行開來,遍地開花,是除了燒烤之外的另一大火爆的夜市小吃項(xiàng)目,萬州因?yàn)榭爵~之美,重慶又多了一張美食名片,我們東方小吃培訓(xùn)萬州烤魚項(xiàng)目融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),使其具有香味濃郁、湯色紅亮、辣而不燥、外皮香脆、肉質(zhì)鮮嫩具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味。
實(shí)操內(nèi)容:
1、原料、配料、工具、設(shè)備的認(rèn)識(shí)
2、烤魚秘制老油的制作.
3、秘制鮮香膏制作
4、市場(chǎng)采購的方法與技巧
5、魚的宰殺及前期處理
6、魚的腌制方法與調(diào)料的配置
7、魚的烤制方法、溫度的控制、調(diào)料的使用技巧
8、鍋底的調(diào)制及各種味型的配方
9、成品的調(diào)配,學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)際操作和師傅點(diǎn)評(píng)
9、后期技術(shù)輔導(dǎo)、開店所需設(shè)備采購指導(dǎo)。
長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
聯(lián)系人:李飛經(jīng)理 微信:
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手機(jī): 咨詢QQ:3328636200
培訓(xùn)地址:湖南> 長(zhǎng)沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)(百花園路口公交站)
鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
湘源地推出優(yōu)惠活動(dòng):學(xué)兩個(gè)技術(shù)送兩個(gè)技術(shù),
優(yōu)選「長(zhǎng)沙湘源地」①包教包會(huì)+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會(huì)為止
培訓(xùn)流程:
報(bào)名雙方簽訂正式合同,發(fā)給學(xué)員技術(shù)配方材料并由師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看,邊聽、邊記、邊學(xué)。
1. 學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo),不限時(shí)間,學(xué)會(huì)為止
2. 學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
3. 提供所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
4. 學(xué)習(xí)途中不增收任何費(fèi)用,并保證畢業(yè)以后,學(xué)員隨時(shí)可以申請(qǐng)回來復(fù)習(xí)且三年內(nèi)技術(shù)同步升級(jí)

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