竹筒飯是海南黎族傳統(tǒng)美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食?,F(xiàn)經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改進(jìn)提高,使之?dāng)[上宴席餐桌,聲譽(yù)甚高,成為海南著名風(fēng)味美食。黎家竹筒飯竹節(jié)青翠,米飯醬黃,香氣飄逸,柔韌透口。吃時(shí),飲一口黎家“山蘭酒”,咬一小口竹筒飯,慢品細(xì)嚼,趣味盎然。
2017年湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng):現(xiàn)在學(xué)一個(gè)送一個(gè),學(xué)第2個(gè)技術(shù)半價(jià)優(yōu)惠,3500任意選5個(gè)技術(shù) ,2800可以選擇4個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
湘味軒聯(lián)系人:曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機(jī): QQ:1515430520
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù),致富整個(gè)家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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培訓(xùn)內(nèi)容
主菜:臘味三丁竹筒飯、湘西熏肉竹筒飯、香菇雞丁竹筒飯、剁椒排骨竹筒飯、黑椒牛柳竹筒飯、醬肉口蘑竹筒飯、香辣干魷干豆角竹筒飯、榨菜鴨胸竹筒飯、青菜香菇竹筒飯、黃豆豬蹄竹筒飯、味菜豬肚竹筒飯(可根據(jù)要求教授菜品)
配菜:煎荷包蛋或半邊咸鴨蛋、特色泡菜
湯類:冬瓜蝦米湯、鳳凰玉米羹
培訓(xùn)課程
安 排
1.竹筒飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式。
2.各種肉類及青菜類原料處理方法。
3.竹筒飯各種菜的制作技術(shù)。
4.竹筒飯各種飯的特殊加工過程。
5.學(xué)員練習(xí)各種竹筒飯的制作。
6.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法。
培訓(xùn)時(shí)間
老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般7天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用
1500元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、 三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。
1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3.根據(jù)個(gè)店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4.各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5.常用設(shè)備的配置及購買。
1. 國家特級(jí)廚師執(zhí)教,配菜、調(diào)味、拼裝等結(jié)合竹筒的特色,讓每一款竹筒飯充滿誘惑,使人胃口大開。
2. 味型和做法傳承了名族飲食的精華,工藝則結(jié)合市場(chǎng),開發(fā)了一種簡(jiǎn)單易行的制作模式,大大提高了生產(chǎn)效率。
3. 健康美味的特色菜肴,清清的竹香,貼近自然的環(huán)境,讓久居在城市里的人們吃飯的同時(shí)得以放松,因此,它是城市鬧區(qū)創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。